第121章 橙香酒酿（2/2）

听到林其姝这样说，四娘和秋娘才开始小口小口的捧着碗喝了起来。

所有人都是第一次喝到加了鲜果的酒酿，这种新鲜的口感让他们忍不住瞪大了眼睛。

“林阿姐，这也太好喝了！明日咱们到店铺里卖一定大受欢迎！”赵初荷捧着喝光了的碗还有些意犹未尽，兴奋的朝林其姝说道。

“锅里还有半锅呢，别不舍得喝，自己再去舀一碗。”林其姝笑眯眯地朝赵初荷说。

“好嘞！”闻言，赵初荷立刻蹦了起来，又去给自己舀了一碗。

四娘和秋娘一边喝着一边观察林其姝和铺子里其他人的相处，发现林其姝真的是一个非常好打交道的人，心中也暗自松了口气。

遇到一个好东家，日子不知道能好过多少。

新年新气象，新的一年开业自然要准备新品。

林其姝这边的橙香酒酿已经备好了，王秀兰那边也有准备。

上次做招财进宝糕的时候，赵初荷嚷着说已经吃腻了豆沙馅，说为什么不能拿南瓜做馅。

这一下倒是给王秀兰打开了思路。

这几日闲在铺子里，她就开始尝试用南瓜做馅料，经过几天的尝试终于让她做成了。

南瓜上锅蒸熟后碾碎，再倒入日常炒馅料的锅中，加入适量牛乳和些许砂糖，用小火不停翻炒，直至南瓜变得粘稠得可以抱团。

王秀兰用筷子夹了一小撮放进嘴里，抿了一口十分绵软香甜。

见馅料已经做好，她从锅中盛了出来，放到一旁的瓷碗里备用。

外皮是用糯米粉和粘米粉搅拌均匀，先上锅蒸熟再拿出，混入适量猪油和一些牛乳，揉搓至光滑柔润的面团。

提前做好的南瓜馅料被分成许多份，搓成核桃大小一个，包馅料的面团是馅料的两倍多。

面团被压扁成圆饼，里头包入南瓜馅料，再旋转揉捏封口。

因为头几日木匠铺还一直没有开张，于是余庆便自告奋勇地提出由他来雕刻这个雪玉南瓜米糕的模具。

样子雕的是最简单的祥云纹，可余庆却花了十二分的心思，刀法虽还有些稚嫩，但边边角角都处理得十分细致。

王秀兰将包好馅料的糕团一一放入模具，印好花纹后取出，雪玉南瓜米糕便好了，不需要另外再上锅蒸熟。

雪玉般洁白的外皮，咬开里头是金黄的内馅，醒目的色彩对比。

四娘和秋娘没想到第一日上工就能够吃到这么多好吃的，心想真是来对了地方。

秋娘倒还好，以前在酒楼帮工的时候，也偶尔能帮着试菜。

对四娘来说，这可就稀罕多了。

长这么大，她还是第一次喝到这么精致的饮子，和吃到这么香甜的糕点。