第270章 改造完成（1/2）

林其姝让人将临街的墙面，除了必要的承重柱，尽可能多地改成可拆卸的木板门，增加采光和开放感，也让路过的行人能一眼看到店内情形。

地面重新用青砖铺墁，把原先坑洼的地砖全部平整好。

柜台设计成直角转折的长柜，靠门一侧较长，负责收钱、售卖可以打包带走的饮子糕点。

靠内一侧较短，连接着后面的操作区，方便将堂食的饮品点心快速递送给客人。

靠墙还是像邗江县城里的铺子一样，设置了一排固定的长条凳和几张小巧的方桌，供客人简单歇脚用餐。

堂中间则是将能利用的面积全部用了起来，摆下了十来张榆木桌凳。

墙壁用石灰重新粉刷得雪白，预留出位置，准备日后挂上饮子糕点的名称和价目木牌。

二楼则定位为面向有身份、讲究私密性和舒适度的客人。

格局被林其姝重新规划，临街的一侧，她请木工师傅重新搭出了两个包间。

剩下的空间则用镂空的博古架、垂挂的竹帘、可移动的绢素屏风等，隔出了数个大小不一的雅间。

两个包间都安置了造型别致、打磨光滑的杉木桌椅，墙上预留了挂画轴或书法的位置。

林其姝还特意让工匠在包间靠窗的最佳位置，隔出了一个半开放的小区域，设置了一个类似现代吧台的弧形长桌，并配了几张高度适中的茶座，客人可以在此一边品尝饮子糕点，一边悠闲地欣赏楼下街景与远处汴河风光，视野极佳。

每个雅间则是用的比包间更小巧一些的桌椅，但也确保了宽敞舒适。

地板全部重新打磨光滑，刷上桐油或清漆，光可鉴人。

灯光也做了特别设计，除了中央区域计划悬挂一盏精致的琉璃吊灯，每个包间和雅间林其姝还还计划摆放绘有花鸟或山水的座灯。

后院的灶间被扩大，计划重新砌上多个不同功能的灶眼，有火力猛烈的“武火灶”用于快速烧水、熬煮浓稠酱料，也有火力温和持久的“文火灶”用于慢炖汤羹、温养饮子。

还专门用砖石隔出了设有陶制水缸和排水沟的清涮区沟、有宽敞的木案板食材预处理区、和面成型区、以及蒸灶和烤炉。

林其姝也通过孙牙人联系了城外的“冰井务”，订购了一台冰鉴，预备往后就从他们那长期购买冰块。

余下的几间厢房，也被重新粉刷隔断，安排给余庆余年以及王秀兰和赵初荷居住。

几间厢房也都还算宽敞，打扫后干净整洁，通风采光都还不错。

那两间宽敞的库房，其中一间被林其姝改造为自己在铺子里办公的书房。

一架精美的屏风将书房隔成里外两间，里间设有书案、书柜和临时休息的软榻。

外间则是摆了可供多人一起议事的一套桌椅，布局紧凑。

修葺宅院和改造铺面的这段时日，林其姝几乎日日泡在工地上，亲力亲为，与李匠人和其他木工、泥瓦工、漆工等沟通细节，解释她的设计意图。