第301章 茶坊新象（2/2）

“记住了，东家！”四人异口同声，神情认真。

小满怀里的胖小子似乎被惊动，挥舞着小拳头，发出咿咿呀呀的声音，引得众人都笑了起来。

“李叔，去年新买的两块地怎么样了？今年春茶的长势如何？”

谈到正事，二牛爹神色一肃，“回林掌柜，托您的福，去年新开垦的那六百多亩地，底肥下得足，冬雪也盖得厚，开春后雨水调和，等这批春茶采摘完，就可以安排扦插新的茶苗了。

今天的春茶，我估摸着比去年翻倍怕是只多不少！

人手我和我家老婆子已经提前联系好了，今天就能开采。”

听到二牛爹安排这么妥当，林其姝心中很是欣慰，“采摘的人手都招好了吗？可都是熟手？”

“您放心，我早在正月里就在附近几个村子都放了消息，定了初步的名额。

眼下已经确定了五十个短工，多是往年采过茶、知根知底的熟手，随叫随到。

工钱、每日的伙食标准，都按老规矩，绝不敢克扣。”二牛爹办事向来稳妥。

“嗯，人手务必要充足，宁多勿少。采摘的标准还是老规矩，一芽一叶或一芽两叶初展，务必精细，不能图快伤了茶树，也不能混入老叶杂物。这一点，要反复跟采工们强调清楚。”林其姝叮嘱道，又看向青燕和长庚，“你们俩这几天就先跟着李婶和满阿婆，去茶园里实地看看，熟悉采摘的要求，也学着如何验收、称重、记录采工们交来的鲜叶。”

青燕和长庚连忙应下：“是，林掌柜。”

那边领命后就立马忙活开了，就剩林其姝、小满和刘大山兄妹俩。

林其姝看向刘大山和刘小苗兄妹两，“炒茶是决定茶叶品质的关键，也是最吃功夫的环节。

今年鲜叶量比去年大，炒制的担子也要重不少。

你们两个先跟着小满学鲜叶采回来后的挑拣、萎凋，明日四娘过来刚好赶上炒茶，到时候你们一块儿学。”

小满也笑眯眯地接话道，“林掌柜，按您的吩咐添置了两口新炒锅，火口、锅温都试过，没问题。

柴火备了足足够烧一个月的干松木，火力旺又稳。

竹筛、焙笼也都请篾匠补了一批新的。”

林其姝这下心中更是熨帖，“难为你了小满，带着虎娃还考虑这么周到。”

小满的脸红扑扑的，“林掌柜您说的这是什么话，我都歇了这么久了，还不让我干点活我才真是坐不住了。”

林其姝去了茶叶不同工序的操作间看过，又让小满带着刘大山兄妹两去员工的宿舍那边安顿下来。

新砌的那排屋子是给去年新招的那十来个长工住的，四娘和小苗两个姑娘则住在茶坊这个院子里。

云喜跟在林其姝身后转悠，没想到自己的东家还有一片这么大的产业。

她暗中庆幸自己运气好，遇到了一个好伺候又有本事的主家。