第86章 新品问世！香菇牛肉酱，馋哭全城！（1/2）

哥哥的来信，像一剂强心针，让整个姜家都充满了干劲。

柳氏每天都乐得合不拢嘴，走路都带风，指挥工人干活的时候，嗓门都比以前洪亮了好几倍。

豆豉辣酱的生意，已经彻底稳定下来。

每天几百斤的产量，给姜家带来了每日超过百两的恐怖利润！

短短一个月，姜家就从一个村里的富户，一跃成为了连镇上乡绅都得仰望的巨富之家！

家里的银子，已经多到箱子都装不下了。柳氏不得不专门去镇上，买了好几个大箱子，用来装那些沉甸甸的银锭和铜钱。

然而，姜小芽却并不满足于此。

在她看来，这豆豉辣酱，只是她商业帝国蓝图的第一块砖。

“娘，我们的辣酱，虽然在清河镇卖得好，但终究只是小打小闹。”

这天晚上，姜小芽看着正在灯下数钱，笑得见牙不见眼的柳氏，一本正经地说道。

“这还叫小打小闹？”柳氏停下手里的动作，惊讶地看着自家闺女，“芽芽，咱们现在一天赚的钱，比你爹在世时一年赚的都多！娘这辈子都没见过这么多钱！”

“所以啊，娘你的格局要打开！”姜小芽像个小老师一样，叉着腰开始“训话”。

“豆豉辣酱，味道虽然霸道，但成本低，主要卖给的是普通百姓和酒楼。它的定位，就是‘下饭神器’。但咱们要想把生意做大，做到府城，甚至京城去，就必须拿出更高端，能让那些真正的达官贵人都欲罢不能的东西！”

柳氏听得一愣一愣的。

她发现，自己虽然已经是别人口中的“柳老板”了，但跟自家闺女比起来，这眼光和见识，还是差了十万八千里。

“那……芽芽，你的意思是？”

姜小芽狡黠一笑，小脸上闪烁着自信的光芒：“娘，你忘了我之前说的吗？我的脑子里，可是有几十种配方呢！”

“今天，我就再教你做一款，真正能当‘硬菜’的酱料！”

说着，她就拉着柳氏，走进了厨房。

这一次，她要做的，是她前世美食博主生涯中的得意之作——香菇牛肉酱！

这个时代，牛肉是稀罕物，寻常百姓很难吃到。但对于现在的姜家来说，搞到一些上好的黄牛肉，简直是易如反掌。

柳氏早就按女儿的吩咐，提前从镇上最好的肉铺，买来了最新鲜的黄牛后腿肉，还有泡发好的山野干香菇。

在姜小芽的指挥下，柳氏将牛肉和香菇都切成了均匀的小丁。

“娘，记住了，丁不能太小，要有嚼头！”

接着，热锅下油，油要比平时炒菜多上好几倍。

等油烧到七成热，先下入切好的姜末、蒜末和各种香料，爆出香味。

然后，将牛肉丁下入锅中，快速滑炒，直到牛肉中的水分被逼出，肉质变得紧实焦香。

最后，倒入香菇丁，加入秘制的黄豆酱、甜面酱，以及……一小部分的豆豉辣酱作为点睛之笔！

“刺啦——！”

当所有酱料和食材在油锅中混合的那一刻，一股比豆豉辣酱更加醇厚、更加复杂、更加馥郁的香气，猛地爆发开来！

如果说豆豉辣酱的香，是霸道张扬的侠客。

那这香菇牛肉酱的香，就是底蕴深厚的世家公子！

香菇独有的鲜香，牛肉的浓郁肉香，混合着酱料的醇厚酱香，三种顶级香味，层层递进，完美融合，最后升华成一种让人闻一下，就感觉灵魂都要被勾走的极致鲜香！

柳氏在旁边看着，已经彻底惊呆了！