第77章 好日子！杀猪菜的香味飘满全村！（1/2）

为了庆祝这“新生”的第一天，姜小芽小手一挥，做了一个重大的决定——杀猪！

之前买地盖房后，家里还剩下些钱，柳氏听女儿的话，买了猪崽和鸡崽养在后院，如今那头猪已经长得膘肥体壮，足有两百来斤。

“杀猪？”柳氏吓了一跳，“芽芽，咱们家就四个人，哪里吃得完一整头猪？”

“娘，吃不完的咱们做成腊肉、灌成香肠，留着慢慢吃！今天，咱们就要大口吃肉，好好庆祝庆祝！”姜小芽叉着腰，一脸“小当家”的派头。

她就是要让全村人都看看，她们分家之后，日子过得有多好！多红火！

说干就干！

村里有专门的屠户，一听是姜家要杀猪，二话不说，拎着刀就来了。

那二百多斤的大肥猪，没一会儿就被收拾得干干净净。肥瘦相间的五花肉、晶莹剔透的猪板油、鲜红的里脊、大根的筒骨……堆了满满一大桌子。

柳氏看得眼睛都直了，这么多的肉，她长这么大都没见过！

姜小芽则开始指挥起来。

“娘，这五花肉咱们做红烧肉！要多放糖，烧得又亮又糯！”

“这板油，全都炼成猪油，猪油渣撒点盐，香得很！”

“里脊肉切片，用鸡蛋和淀粉裹了，下锅一炸，做成小酥肉！”

“还有这猪血、猪肝、猪大肠……加上咱们自家种的酸菜，做一锅地道的杀猪菜！”

姜小芽每说一样，柳氏和姜大壮就咽一下口水。

很快，姜家那宽敞的大厨房里，就飘出了让人馋涎欲滴的霸道肉香！

红烧肉的甜香，小酥肉的焦香，还有杀猪菜那混合着酸菜和内脏的浓郁香味……这些味道交织在一起，形成了一股无法抗拒的美食风暴，从姜家的院子里飘了出去，笼罩了整个村子。

“天爷啊！这是什么味儿？也太香了吧！”