第5章 小心无大错（2/2）

如果肉部令巴赫满意，这一关就算过去了。

“你好！”

“你好！总裁先生，很荣幸认识你！”

家沃德华夏区总裁巴赫，尖尖的大光头，微黄的八字眉，高大的鼻梁，绿油油的大眼睛，那种眼神就像黑暗里森林中的饿狼。

身穿一身灰色的西装，白色的衬衣领口敞开，胸部的肌肉发达。身材魁伟健壮，与高致远握手腰都是弯的。

好像高致远才是总裁！

简单的例行问候过后，巴赫高大的身躯趴在红色的金刚砂地面上，伸手在货架的底部来回抚摸。

销售区的卫生巴赫比较满意，随手戴上一次性帽子口罩进入操作间。

老外的体质不一样，一点都不怕冷。身边的翻译站在操作间线条流畅的西裤不断的抖动。

“你们部门的卫生和陈列标准目前是生鲜最好的。”

巴赫和吕孝仁去了收货区，翻译陆国正悄悄给高致远透露一点消息。

陆国正曾经在南郊店给他培训过几次，两人有些交集。

“ok！”

检查完部门整体，一行人到了部门外面，爱丽斯脱下棉衣抱在怀中。

“总裁说基础很扎实！问你部门的损耗是多少？部门具体的销售占比是多少？”

巴赫站在门口对部门的工作予以肯定，随即和高致远愉快的交流。

叽里咕噜一大堆，陆国正给他翻译了一遍。

“总裁，目前部门的损耗是4.6%。猪肉销售占比79.6%牛肉12.8%……”

“ok！”

作为一名优秀的管理者，销售数据是至关重要的一环，高致远的数据娓娓道来，巴赫十分满意。

“总裁问你牛肉为什么销售这么差？”

内地人的消费习惯仍然以猪肉为主，对牛肉的认可度不高。

再说牛肉价格太贵，一斤普通牛肉最低价格都在二十多块钱，内地的消费水平偏低，吃牛肉的人还是少数。

猪肉从营养价值分析，比牛肉和羊肉的价值要低不少。外国人对猪肉不感冒，牛肉是最为常见的肉食消费品。

巴赫对牛肉的销售状况不满意，高致远心里清楚。

“总裁先生，由于内地的消费水平有限，牛肉的销售增长缓慢。从10年开始，随着经济水平的提高，消费水平也在逐年递增，对生活品质的要求也水涨船高，预计到2015年中旬，牛肉的销售占比会达到25%–30%……”

“ good，内地的牛肉销售还是太差，作为部门经理负有极大的责任和义务。”

陆国正翻译完，巴赫伸出毛茸茸的手掌和他握手。

高致远的回答很中肯没有夸大其词，既投其所好又根据销售数据对当下的消费水平做出合理的分析预判。

巴赫希望牛肉的业绩快速增长，这一点信息就足够了。当然这也是高致远通过记忆综合分析得出的结论。

双方交流的兴致颇高，一切都在向好的方向发展。

吕孝仁和高致远同时松了一口气。

最为忐忑的是吕孝仁，生鲜区其它部门全军覆没，如果巴赫对肉部不满意后果不堪设想。

看来这一步棋走对了，不过高致远大出风头他心头又暗自不爽。

巴赫在门口逗留的时间比较长，准备离开的时候突然扭头看向左侧的货架，随机的将长臂伸进右侧货架后的墙壁上。

好险？