第252章 松菇炖鸡，暖意满堂（1/2）

第二百五十二章 松菇炖鸡，暖意满堂

回到家时，天已经擦黑，最后一缕余晖堪堪漫过院角的老槐树梢，便被沉沉暮色吞了去。崔杋肩上扛着半篓松菇，脚下步子轻快，刚踏过门槛，就扬声喊了张婶。沈未央跟在他身后，手里攥着几根捡来的野雏菊，花瓣上还沾着山间的露水，映着檐下刚点亮的灯笼，泛着细碎的光。

崔杋把松菇交给迎出来的张婶，又转身去后院的鸡笼抓鸡。芦花鸡扑腾着翅膀咯咯叫，惊得院角的几只麻雀扑棱棱飞起，他却眼疾手快，一把攥住鸡翅膀，掂量了掂量，选了只最肥嫩的，拎着往厨房走。沈未央放下花，挽了挽袖子，便蹲在灶前帮忙添柴。干燥的柴火遇上火星，“噼啪”一声燃起来，橘红色的火苗舔着锅底，跳在她脸上，映得鬓角簪着的那朵山茶花像活了一样，花瓣的纹路都染上了暖融融的光。

“这松菇看着就新鲜，得先焯水，去去土腥味，再用温水泡半个时辰，炖出来才鲜。”张婶手脚麻利地择着松菇，把菌盖撕成匀称的小块，哗啦一声倒进翻滚的沸水。水汽氤氲里，她抬眼瞅了瞅灶前的两人，笑着问道：“你们俩今儿去山里，走了不少路吧？没冻着吧？”

“婶子放心，穿得厚着呢，棉袄棉裤都裹上了，山里的风再大也吹不透。”沈未央笑着往灶膛里添了根粗柴，火苗“轰”地窜起来，险些燎到她的发梢。她往后缩了缩脖子，眉眼弯成了月牙，火光将她的影子投在墙上，忽大忽小，随着柴火烧得旺，晃悠悠地漾着。

崔杋洗完手进来，手里还拿着个巴掌大的小陶罐。陶罐上封着红布，系着麻绳，看着有些年头了。“这是去年泡的梅子酒，埋在桂花树下存了一整年，炖鸡时加两勺，提鲜解腻。”他说着，伸手解开麻绳，掀开红布，一股清冽的果香混着醇厚的酒香瞬间漫出来，甜丝丝的，勾得人鼻尖发痒。沈未央忍不住吸了吸鼻子，眼底闪过几分好奇。

张婶接过陶罐，凑到鼻尖闻了闻，笑着打趣：“你这小子，倒会藏好东西，我在这院子里待了这么久，竟半点风声都没听到。”她说着，拿起勺子舀了两勺倒进炖锅。清亮的酒液落进沸汤里，瞬间激起一阵更浓郁的香气，松菇的鲜、鸡肉的香、梅子酒的醇，缠缠绵绵地搅在一起，带着点酸甜的调子，勾得人直咽口水。

孩子们早闻着香味围了过来，扒着厨房的门框，小脑袋挤成一团。虎头虎脑的小虎最是心急，举着个小竹篮，踮着脚尖喊：“张婶张婶，我的小虾米能炒了吗？我今儿在溪边捡了一下午，个个都肥！”篮子里的虾米晒得半干，金黄金黄的，看着就喜人。

“就来就来，先给我们小虎炒虾米。”张婶应着，手脚麻利地另起一口铁锅，烧热了倒油。油星滋滋作响时，她把虾米倒进去，“刺啦”一声，金黄的虾米在锅里蹦跳着，香气瞬间弥漫开来，比炖鸡的香更霸道，更勾人。几个孩子顿时欢呼起来，小嗓子喊得震天响。