第129章 番外之海上东赵：酒香与潮汐交织的世界（1/2）

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在浩瀚的东海之外，存在一个名为东赵的海上王国。

东赵的疆域横跨扶桑诸岛与南洋逸洲、南溟洲等广袤海域，形成了一个独特的海上帝国。

东赵的文明在潮起潮落间孕育，既承袭着中原大地的厚重底蕴，又融合了海洋赋予的自由与神秘。

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东赵的饮食文化是一部流动的史诗。

这里的人们以大米为主食，配以丰富的海产——鲷鱼、金枪鱼、海藻、贝类等，以及从朝鲜传入的泡菜技艺，从扶桑习得的生食精髓，再佐以大汉的烹饪手法，形成了独具特色的海鲜料理。

街头巷尾，随处可见小贩叫卖着用海鱼和米饭制成的“潮汐寿司”，或是用南洋香料炖煮的“南海鱼羹”。

果品则以当地鲜果为主，南溟洲的凤梨、扶桑的蜜柑、逸洲的椰子，在东赵人的巧手下变成了各式蜜饯、果酒和佐餐佳品。

然而，在这片被海水环抱的国度里，最引人入胜的并非食物本身，而是那与渔民生命交织的酒文化。

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海上渔民一生以酒为伴，这是东赵渔民生活风俗之共性。

但有趣的是，渔民们对酒的选择各有所好——有的喜喝清冽辛辣的白酒；有的则偏爱醇厚绵长的黄酒，渔民俗呼“老酒”。

这种分化并非偶然，据说与各岛的水质和酿酒工艺有关。扶桑诸岛水质清软，适合酿造清酒；而南溟洲的水质坚硬，则更易产出醇厚的老酒。

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渔民喝老酒，有许多名堂，体现出独特的俗趣。其中最隆重的，莫过于祭海神酒。祭海神酒又分为开洋酒、谢洋酒。

每逢春汛、夏汛、秋汛和冬汛的第一天出海之前，渔家总要聚集港湾滩头，举行祭海神仪式。

黎明时分，渔民们会抬出珍藏的佳酿，以酒、鱼和三牲供奉海神。

主祭者通常是村中最为年长的渔夫，他会将第一碗酒缓缓倾入海中，口中吟唱着古老的祝祷：“东海浩浩，赐我丰饶；酒醴澄澄，报以虔诚。”

祭海神仪式结束后，渔民就在海滩上大碗大碗地饮酒，以壮开洋征海之行色，以求一汛之丰收，此为开洋酒。

他们相信，饮下这碗酒，就与海神立下了契约——海神赐予丰收，他们则以敬畏回报。

而谢洋酒，则是渔民为庆贺一个渔汛的丰收，也为感谢海神的护佑，在海滩举行祭海仪式。

此仪式后，渔民将船抬上岸搁置安全处，然后开怀畅饮，一时港湾海滩上酒碗高举，酒香四溢。

谢洋酒的狂欢往往会持续三天三夜，渔民们会轮流讲述海上历险，将最惊险的经历与最醇厚的美酒一同分享。

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在东赵，喝庆贺“木龙”赴水酒是另一重要仪式。当新的渔船造好，渔民会举行祭海神、祭船官菩萨仪式。

船官菩萨是东赵特有的信仰，据传是一位为救渔民而溺死的官员，后被封为护船之神。

在新船入海的仪式上，船主会在船头砸碎一碗酒，高呼：“木龙入海，平安归来！”

随后，渔民在自己新入海的渔船上，喝的祈求吉祥、平安的喜庆酒。

这一刻，新船不再只是木头与铁钉的组合，而被赋予了生命，成为能与渔民共赴风浪的“木龙”。

东赵人的酿酒起源于中土大陆，但最令人称奇的，是他们独创的“海上陈酿法”。