第171章 临行饺子，暂别炊烟（1/2）

萧玦离开后，“五味轩”内陷入了一种短暂的、带着离愁的寂静。阳光透过破损的窗纸，照在刚刚清理过的、还带着水痕的地面上，光影斑驳，如同几人此刻的心境。

要暂时离开这倾注了心血、刚刚在风雨中坚守下来的小店，说不难过是假的。但三人都不是拖泥带水的性子，既已决定，便立刻开始行动。

苏十三负责检查武器，整理行装，确保随时可以动身。林泉则将重要的药材、笔记和配制好的药粉小心打包。苏晏晏则走进了厨房。

厨房，是“五味轩”的灵魂所在，也是她最割舍不下的地方。看着那些熟悉的锅灶、碗碟、父亲留下的旧厨刀，还有角落里那些尚未用完的米面粮油、干货香料，她心中涌起强烈的不舍。

这一走，不知何时才能回来。她不想让这最后的告别充满悲切，于是决定，用这厨房里剩下的食材，包一顿饺子。

饺子，寓意“更岁交子”，团圆美满，也象征着“送行饺子迎风面”，为远行的人祈求平安顺遂。在这临别之际，没有比这更合适的食物了。

临行饺子：

食材有限，苏晏晏便因地制宜。

· 和面： 取出剩下的中筋面粉，加入少许盐，分次加入清水，揉成一个光滑柔软的面团，盖上湿布醒着。

· 调馅： 冰箱（地窖）里还有一小块猪肉，肥瘦相间，她细细剁成肉糜。角落里还有几颗在冬日里显得格外珍贵的大白菜，取下嫩心，洗净，剁碎，撒上盐杀出水分，再挤干。又将泡发的几只香菇切末，一小把虾米切碎增鲜。将所有馅料混合，加入葱姜末、酱油、料酒、少许白糖、白胡椒粉和香油，顺着一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲，充满胶质。

· 擀皮包馅： 面团醒好后，搓条，切剂，擀皮。苏晏晏擀皮的速度很快，中间厚边缘薄，圆润均匀。她一个人默默地包着，动作流畅，一个个形如元宝、肚大边薄的饺子便在她手中诞生，整齐地码放在撒了薄面的盖帘上。

· 煮饺子： 大锅烧水，水沸后下入饺子，用勺子背轻轻推动防止粘底。待饺子浮起，点入三次凉水，再次滚沸，看到饺子皮变得透明，隐约透出内馅的颜色，肚子鼓鼓的，便是熟了。

她煮了满满一大盘饺子，又用剩下的虾米、紫菜、葱花冲了一个简单的酸汤，滴上几滴香醋和香油。

“吃饭了。”她将饺子和酸汤端到前堂唯一一张还算完好的桌子上。

苏十三和林泉已经收拾停当，各自的包袱都不大，但该带的都已带上。看到这盘热气腾腾、象征着团圆的饺子，两人都沉默了一下。

“坐吧，吃饱了才有力气赶路。”苏晏晏率先坐下，夹起一个饺子，蘸了点醋，放入口中。

猪肉的鲜香，白菜的清甜，香菇的醇厚，虾米的提味，混合着醋的酸爽，在口中弥漫开来。这是熟悉的味道，是“家”的味道，是“五味轩”的味道。

苏十三也坐了下来，默默地吃着。他吃得很认真，每一个饺子都细细咀嚼。林泉则慢条斯理，品味着这顿或许是他们未来一段时间内，最后一顿安稳的、像“家”的饭。

没有人说话，只有咀嚼声和偶尔碗筷碰撞的轻响。离别的愁绪，仿佛都融入了这饺子的香气里，弥漫在空气中，沉甸甸的。

吃到一半，后院的年轻渔民怯生生地走了出来，他的小包袱也打好了。萧玦安排他随他们一同转移，另行安置。

苏晏晏招呼他坐下，给他也盛了一碗饺子。年轻人受宠若惊，连声道谢，埋头吃了起来。

就在这时，店门外传来一阵细碎的脚步声，接着是轻轻的叩门声。