第175章 斋菜，藏锋（1/2）

计划既定，接下来的两日，云深禅寺这方小小的禅院，变成了一个紧张的“作战指挥部”。

萧玦负责外围接应和与妈祖庙庙祝的联络，确保路线畅通，撤退方案万无一失。苏十三反复推演着可能发生的各种意外及应对措施，将每一处细节都刻入脑中。林泉则闭门不出，精心调配药物。他需要一种能溶于水或油、无色无味、起效快、代谢也快，且能让人在短时间内精神放松、思维迟缓、降低戒心，却又不会完全失去意识的药物。这其中的分寸，拿捏需极其精准。

而苏晏晏，则沉浸在对那顿“关键素斋”的构思中。她向知客僧详细打听了本地妈祖信众斋戒的习俗和常见的素斋菜品，又结合蒋魁可能的喜好（萧玦提供的信息显示，蒋魁口味偏重，喜好咸香）以及林泉对药物载体（最好能溶于油脂或浓汤）的建议，反复推敲着菜单。

最终，她拟定了一份看似平常，实则暗藏玄机的素宴菜单：

1. 十八罗汉斋（汤品）： 这是一道用料丰富的传统素斋汤，用香菇、草菇、口蘑、竹荪、木耳、黄花菜、腐竹、豆皮、红枣、莲子、白果、胡萝卜、冬笋、发菜、豆腐泡、粉丝、青菜等十几种食材烩制而成。汤底用豆芽、香菇根、笋壳等熬制，味道醇厚。苏晏晏计划将林泉的药物，溶于少量芝麻油中，在汤品出锅前淋入，借助众多食材的复合味道和油脂的香气完美掩盖。

2. 素东坡肉（主菜）： 这是一道形神兼备的仿荤菜。用冬瓜或大萝卜切成方寸块，在表面剞上十字花刀，模仿猪皮，先炸后煨，用酱油、糖、香菇水等调味，成品色泽红亮，形态逼真，口感软糯，滋味浓郁。这道菜味道厚重，能很好地承载药物的细微异味（尽管林泉保证无色无味，但苏晏晏力求万无一失），而且蒋魁口味偏重，这道菜很可能合他心意。

3. 翡翠金针菇（小炒）： 金针菇与青椒丝、豆干丝同炒，清爽解腻，平衡宴席口感。

4. 香油素鸡（冷盘）： 现成的素鸡切片，淋上酱油、香油，撒上炒香的白芝麻。简单可口，作为开胃小菜。

5. 杨枝甘露（甜品）： 用芒果、西柚、西米、椰浆制作（这些食材在厦门不难获取），酸甜冰爽，作为收尾，能有效冲刷之前菜肴在口中的味道，进一步消除痕迹。

菜单确定后，苏晏晏便在禅院的小厨房里，利用有限的食材进行模拟操练，尤其是素东坡肉的火候和调味，反复试验，力求完美。

第三日，天色微明，细雨依旧。一切准备就绪。

苏晏晏换上了一身寻常渔家女子的粗布衣裳，头发用蓝布包起，脸上略作修饰，显得朴素而不起眼。林泉将配制好的药液小心地装入一个极小的、密封的瓷瓶，交到她手中，反复叮嘱用法和剂量。苏十三将一把小巧锋利的匕首和一小包石灰粉（用于迷眼脱身）藏在她身上不易察觉的位置。

萧玦再次确认了接应点和信号。他看着苏晏晏，目光凝重：“苏姑娘，一切小心。事若不可为，以自身安全为重。”

苏晏晏深吸一口气，重重地点了点头。她将那个小瓷瓶紧紧攥在手心，冰凉的触感让她更加清醒。

她跟着萧玦安排的一名伪装成樵夫的向导，悄然离开了云深禅寺，沿着湿滑的山路，向着海边那处僻静的小妈祖庙行去。

小妈祖庙坐落在临海的一处山崖下，规模很小，只有一间正殿和两侧的厢房，平日里香火稀疏，此时在雨雾中更显寂寥。向导将她引至庙后的小门，与早已等候在此的庙祝对接后，便迅速离去。

庙祝是个干瘦沉默的老者，看到苏晏晏，只是浑浊的眼睛眨了眨，低声道：“跟我来，少说话，多看。”

他带着苏晏晏从后门直接进入了庙宇的香积厨（厨房）。厨房也很简陋，但灶台、厨具一应俱全，食材已经按照苏晏晏之前提出的要求准备了一些。

“蒋爷辰时末（上午九点）会到，上香约莫两刻钟，随后用斋。你有一个时辰准备。”庙祝说完，便佝偻着身子离开了厨房，仿佛什么都不知道。

厨房里只剩下苏晏晏一人。她定了定神，开始忙碌起来。清洗食材，处理干货，熬制素高汤……她强迫自己将注意力完全集中在眼前的食物制作上，仿佛这只是一次普通的帮厨。

她按照计划，先准备十八罗汉斋，将各种食材依次处理好，放入锅中与素高汤同煮。接着是重头戏素东坡肉，她将冬瓜切块、刻花，过油，然后放入调好的酱汁中慢火煨炖，让汤汁慢慢渗透进去，使其色泽红亮，滋味饱满。

时间一点点过去，厨房里弥漫着各种食材混合的香气。苏晏晏的心也随着时间的临近而越跳越快。

辰时末，庙外传来了脚步声和说话声。蒋魁来了！

苏晏晏的手微微一抖，差点打翻盐罐。她深吸一口气，强迫自己镇定下来，侧耳倾听。前殿隐约传来蒋魁上香的动静。

就是现在！她迅速取出那个小瓷瓶，拔开塞子，将里面无色无味的药液，按照林泉叮嘱的剂量，小心翼翼地滴入即将出锅的十八罗汉斋中，并用勺子迅速搅匀。接着，她又将剩余的一点，混入素东坡肉的浓郁汤汁里。

刚做完这一切，庙祝便走了进来，低声道：“蒋爷快好了，准备上菜。”

苏晏晏连忙将菜肴装盘。十八罗汉斋盛入汤钵，素东坡肉码放整齐，翡翠金针菇、香油素鸡、杨枝甘露也一一备好。