第187章 笔墨酬恩，粥暖书香（2/2）

“柳公子，”她柔声道，“你身体尚未完全康复，不宜过度劳神。今日便到此为止吧。我熬了些状元及第粥，你喝一碗，补补精神。”

状元及第粥：

这粥名讨喜，用料也颇为讲究，是广府地区预祝学子高中的吉祥粥品。

· 粥底： 用猪骨、干贝（瑶柱）、大地鱼干熬制一锅鲜美的高汤，滤去杂质后，加入珍珠米慢火熬煮成绵滑的粥底。

· “及第”配料： 所谓“状元及第”，通常指猪肉、猪肝、猪粉肠（或猪肚）三种食材，取其“状元”、“榜眼”、“探花”的吉利寓意。苏晏晏将猪瘦肉剁成细茸，用少许生粉、盐抓匀；猪肝切成薄片，用清水浸泡去血水；猪粉肠清洗干净，切小段。

· 滚粥成菜： 将熬好的绵粥重新煮滚，依次放入猪粉肠、猪肉茸（用手捏成小丸）、猪肝片，用勺子推散，煮至刚刚熟透，最后放入切碎的油条、花生仁、葱花、香菜，调入盐、白胡椒粉即可。

这粥用料丰富，味道鲜香醇厚，猪杂嫩滑，粥底绵密，油条和花生增添香脆口感，营养也十分全面。

苏晏晏特意盛了满满一大碗给柳明州。粥的热气氤氲，香气扑鼻。柳明州捧着这碗用料扎实、寓意吉祥的热粥，想到自己坎坷的科考之路，再对比此刻受到的温暖款待，心中百感交集，眼眶不禁又湿润了。

“苏掌柜……”他声音哽咽。

“快趁热吃吧，”苏晏晏温声道，“吃饱了，才有力气继续读书，继续赶路。我相信，以柳公子的才学与品性，必有‘及第’之时。”

柳明州重重点头，不再多言，低头慢慢吃起粥来。热粥温暖了他的肠胃，更温暖了他近乎冰冷的心。这碗粥，于他而言，已不仅仅是食物，更是困境中的希望与慰藉。

此后数日，柳明州身体逐渐康复，便每日主动帮忙做些力所能及的轻省活计，或是整理书籍，或是抄写药方（林泉有些药方需要誊写多份），闲暇时便刻苦攻读，准备着一旦身体大好，便继续前往福州。

他的笔墨为“五味轩”增添了一份雅致，而他勤勉的身影和知恩图报的品性，也赢得了众人的尊重。杜康时常与他品茗论道，林泉会与他探讨些医理与典籍的关联，连苏十三，在他挑灯夜读时，也会默默为他多添一盏灯油。

“五味轩”内，粥饭的香气与淡淡的墨香交织，市井的喧闹与书卷的宁静共存。这偶然的收留，不仅救助了一个落难书生，更让这间食肆浸润了一丝书香文气。粥暖的不仅是身，更是心；笔墨酬谢的不仅是恩，更是一段跨越身份、温暖彼此的人间情谊。这碗“状元及第粥”的滋味，想必会久久烙印在柳明州的心间，无论他日后能否高中，这份于困厄中得到的善意，都将成为他人生路上最宝贵的精神资粮。