第99章 巷口的名声(1/2)
小雨在夜间悄然停歇,清晨的桂坛巷被洗刷得干干净净,青石板路泛着湿润的光泽,空气格外清新。那场小小的风波似乎也随着雨水流走了,未在“晏氏食肆”留下太多痕迹,反而让苏晏晏更加坚定了要丰富菜品、应对不同口味的想法。
开张第四日,生意依旧稳步上升。除了原有的忠实主顾,明显多了些慕名而来的生客。苏晏晏新推出的“素咸饭”果然吸引了一些口味清淡的老人和妇孺,虽然销量不及荤咸饭,但也算开辟了一小块市场。她严格把控着食材的新鲜和制作的用心,每一碗面线糊,每一盘咸饭,都倾注着不敢懈怠的认真。
苏十三依旧是那个沉默的守护者,收钱、收拾、维持秩序,偶尔帮客人添汤,动作精准高效。他的存在,如同一道无形的屏障,让那些想占小便宜或者心怀不轨的人望而却步。那日轻松震慑地痞的事迹,早已在街坊间口耳相传,无形中为食肆省去了许多麻烦。
璎珞也渐渐成了食肆的一部分。她不再只是安静地坐在角落,有时会帮着传递一下空碗(当然是轻巧的),或者用清脆的童音告诉新来的客人“我姐姐做的饭可好吃了”。她乖巧可爱的模样,常常引得食客会心一笑,给这烟火之地增添了几分温馨。
这日午市刚过,食客渐稀,一位穿着绸布长衫、管家模样的人走进了棚子。他并未坐下,而是仔细打量了一下环境和灶台,然后对苏晏晏拱了拱手:“这位娘子,可是此间店主?”
苏晏晏连忙擦手回礼:“正是,请问客官有何指教?”
管家和气地笑了笑:“指教不敢当。敝上是城南‘林府’的管事,府上后日要办一场小宴,招待几位北边来的客人。听闻娘子这里的咸饭和几样小菜风味独特,想请娘子后日过府,帮忙操持几道主食和小菜,不知娘子可否方便?”
林府?苏晏晏心中一动。她在市集采买时听说过,城南林家是泉州有名的海商,家资丰厚,时常宴客。能被这样的府邸看中,无疑是天大的好事,不仅能赚取一笔可观的酬劳,更是对“晏氏食肆”名声的一次极好宣扬。
但她很快冷静下来。食肆刚有起色,她若离开一日,生意势必受影响。而且,去高门大户帮厨,规矩多,要求高,她一个毫无背景的小厨娘,能否应对得来?
她看了一眼旁边的苏十三。苏十三微微颔首,眼神示意她可以接下。
苏晏晏深吸一口气,对管家道:“承蒙林府看得起,小女子荣幸之至。只是不知府上对菜式可有具体要求?宴席规模如何?小女子也好提前准备。”
管家见她应答得体,不卑不亢,眼中闪过一丝赞许:“娘子不必紧张。宴席不大,约莫两桌客人。菜式嘛,主要是想请娘子做几道地道的北方面食和小菜,让客人尝尝家乡风味,尤其是咸饭,府上老夫人前日尝过家人外带回去的,赞不绝口。具体用料,府上会提前备好,娘子只需带些必要的自家调料,展现手艺即可。酬劳方面,府上绝不会亏待。”
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