第120章 异香入馔（1/2）

翻船问诊带来的丰厚报酬和异域香料，像一阵强劲的海风，吹动了药庐原本清苦平静的生活。那匹色彩鲜艳的吕宋棉布，苏晏晏给璎珞和林泉各做了一身新衣，剩下的仔细收好。而那些银钱，则让他们有了稍许喘息和改善生活的资本。

然而，坐吃山空绝非长久之计。香料治病虽能获利，却受限于病患数量和药材本身的金贵，并非稳定的日常营生。苏晏晏始终没有忘记自己最初的梦想——开一家食肆。在这海外荒岛，这个梦想似乎遥不可及，但将香料融入日常饮食的想法，却如同野草，在她心中顽强生长。

她开始有意识地将那些原本主要用于药用的番香，谨慎地尝试加入日常的烹饪中。这并非易事，药食同源，但“度”的把握至关重要，稍有不慎，便是药味过重，难以入口。

第一次大胆尝试，是在一锅普通的咸饭里。除了常规的香菇、虾米，她尝试着加入了极少量的、研磨成粉的“甜椒”。甜椒独特的果甜香气在热油的激发下，与米饭、肉丁的香味奇妙地融合，产生了一种前所未有的复合香味，既保留了咸饭的油润咸鲜，又增添了一丝若有若无的甜香和极其微弱的辣意，极大地提升了风味层次，连口味挑剔的林泉都默默多吃了半碗。

这次成功给了苏晏晏极大的信心。她开始系统性地试验。她用味道温和、带有柠檬清香的“香茅草”与本地捕捞的鲜鱼一同清蒸，去腥增香的效果极佳，鱼肉沾染了淡淡的柠檬草木香气，清爽宜人。她又将“小豆蔻”的种子拍碎，加入炖煮的兽肉中，那温暖甜美的香料气息有效中和了某些野物的腥臊气，让肉质更加酥烂可口。

当然，也有失败的时候。一次她不小心多放了些“黑孜然”，那霸道的气味几乎掩盖了食物本身的味道，做出的菜苦涩难咽。还有一次，她尝试用“阿魏”来腌制肉类，结果那浓烈呛人的气味经久不散，腌制出的肉根本无法入口，只好全部丢弃。这些失败让她更加深刻地认识到香料使用的精妙与风险。

她并不气馁，将每一次尝试，无论成功失败，都详细记录在本子上——香料种类、用量、搭配食材、烹饪方法、最终口感。这个本子，渐渐成了她最宝贵的财富之一。

苏十三是她最忠实（也可能是唯一）的试菜者。他话少，评价也极其简洁。

“咸了。”

“可以。”

“这个……味道怪。”

但苏晏晏能从他那细微的表情变化和进食的速度中，准确判断出菜肴的优劣。他虽不善言辞，却用最直接的方式给予了她最真实的反馈。