第136章 幽谷藏珍,石鼎烹鲜(2/2)

火焰舔舐着石臼底部,很快,水开始冒起细小的气泡。姜、葱、小豆蔻和肉桂的香气,随着蒸汽缓缓升腾,融合成一股温暖、辛香而又带着异域甜醇的气息,在这寂静的山谷中弥漫开来。这香气,仿佛带着神奇的魔力,悄然安抚着众人紧绷的神经。璎珞蜷缩在苏晏晏身边,小鼻子轻轻抽动,眼神不再是纯粹的恐惧,多了几分好奇和期待。

底汤滚沸片刻,香气愈发浓郁后,苏晏晏开始有条不紊地加入食材。她先放入耐煮的螺蛳和清理干净的螃蟹,让它们在香料底汤中慢慢释放鲜味。接着是撕成小片的木耳和掐去老根的蕨菜。两条溪鱼被苏十三简单处理过,去了内脏和鳃,此刻也被整条放入逐渐变得浓郁的汤中。

白色的鱼肉在滚汤中迅速变熟,木耳和蕨菜吸饱了汤汁,螺蛳和螃蟹的硬壳渐渐泛红。最后,她才放入最容易煮熟、也最能保留清爽口感的山白菜嫩叶。

因为没有盐,她再次利用了之前发现的那种带有天然咸味的植物根茎,捣碎后挤出汁液,一点点调入汤中。咸味很淡,却足以唤醒所有食材的本味。

随着各种食材的加入,汤色逐渐变得醇厚,呈现出一种浅琥珀色。鱼肉、菌菇、野菜、螺蟹的鲜味,与姜葱的辛香、小豆蔻和肉桂的暖甜,完美地融合在一起,形成了一种层次丰富、诱人无比的复合香气。这不再是简单的果腹之物,而是倾注了智慧、心意和对生命渴望的杰作。

石臼容量有限,这锅“幽谷杂鲜汤”显得格外珍贵。苏晏晏用洗净的木勺,先将汤舀到临时削成的木碗里,递给苏十三和林泉。

“小心烫。”她轻声道。

苏十三接过木碗,滚烫的温度透过碗壁传来,他却没有立刻放下。他低头看着碗中:奶白的鱼汤,翠绿的野菜,黑亮的木耳,红亮的蟹壳,还有那若隐若现的香料碎片。那浓郁而温暖的香气,丝丝缕缕地钻入鼻腔,仿佛能透过皮肤,渗入四肢百骸,连背后伤口的灼痛似乎都减轻了几分。他沉默地吹了吹气,小心地喝了一口。

汤入口,是极致的鲜。鱼肉的嫩,螺肉的韧,蟹黄的醇,菌菇的滑,野菜的爽,各种口感在舌尖交织。紧接着,姜的微辣、葱的清香、小豆蔻那独特的柑橘松木般的暖甜、肉桂的木质辛香,层层递进,巧妙地平衡了水产可能带来的腥气,并将所有鲜味提升到一个新的高度。那一点点植物提供的咸味,如同画龙点睛,让所有味道瞬间变得生动而圆满。

他什么也没说,只是喝汤的动作快了些。

林泉细细品味着,眼中流露出赞叹。他精通医理,深知食物对人体的滋养和疗愈作用。这碗汤,不仅提供了身体急需的营养和热量,其中姜、肉桂等物本身就有驱寒活血之效,对于受伤失血、疲惫不堪的他们而言,无异于雪中送炭。“融山海之珍,汇香草之魂,调和鼎鼐,莫过于此。”他轻声感慨,将碗中的汤喝得一滴不剩。

苏晏晏又盛了一碗,仔细吹凉,喂给璎珞。孩子被这前所未有的鲜美滋味吸引,小口小口地喝着,苍白的脸颊渐渐泛起红晕,甚至主动张嘴索要。看到璎珞胃口大开,苏晏晏心中悬着的巨石终于落下大半。

最后,她才给自己盛了一碗。当那口温暖的、充满复杂香气的热汤滑过喉咙,落入胃中时,一股难以言喻的满足感和力量感油然而生。连日奔波的疲惫、遭遇山匪的惊惧、对未来的迷茫,似乎都被这碗汤暂时熨帖和驱散了。

他们围坐在篝火旁,分享着这一石鼎的鲜汤,没有人说话,只有轻微的啜饮声和柴火燃烧的噼啪声。谷中夜色渐浓,寒气弥漫,但这方寸之地,却被食物的温暖和香气笼罩,显得格外安宁。

汤尽,苏晏晏又将剩下的烤芋泥分给大家。简单的食物,在此刻也成了完美的收尾。

这一餐,或许是他们逃亡路上最为丰盛和满足的一顿。它不仅填饱了肚子,更像一场仪式,宣告着他们再次从危机中幸存下来,并且,只要心中希望不灭,手中智慧不竭,即便身处绝境,也能创造出滋养生命的美好。

苏十三靠着岩石,闭目养神,背后的伤口似乎不再那么难以忍受。林泉借着火光,继续整理和补充他的草药。苏晏晏搂着吃饱后开始打瞌睡的璎珞,望着跳跃的火苗,心中思绪翻涌。

她再次拿出那块记录“林间食谱”的树皮,用炭笔仔细补充了今日的“幽谷杂鲜汤”——如何利用石臼烹煮,如何搭配山谷中寻得的各类鲜物,如何用野姜、野葱和核心香料构建汤底的灵魂……

香料,美食,不仅仅是口腹之欲,更是他们在蛮荒中坚守的文明火种,是连接彼此、支撑信念的纽带。前路依旧未知,但此刻,胃是暖的,心是定的。他们有了继续走下去的力量。

夜色深沉,幽谷寂寂。篝火渐弱,但那份由食物带来的温暖,却久久萦绕在每个人心间,如同暗夜中指引方向的微光,虽弱,却永不熄灭。