第90章 榕城暂泊（2/2）

“等。”苏十三言简意赅。在情况不明时，贸然乘坐不熟悉的客船风险更大，不如等待可靠的货船。

苏晏晏点头同意。既然要在福州盘桓数日，她便想着不如利用这段时间，好好了解一下此地的饮食风味，为将来在泉州开店做些准备。

次日，她用买来的淡菜干，加上客栈提供的简单食材，熬了一小锅汤。淡菜干经过泡发，鲜味完全融入汤中，带着浓郁的海之气息，与内陆的河鲜、山珍滋味迥异，却别有一番醇厚鲜美。她又将紫菜在火上稍稍烘烤，撒上一点点盐，便成了酥脆可口的佐餐小食。璎珞对这种来自大海的味道十分好奇，吃得津津有味。

苏十三尝了尝那碗淡菜汤，沉默片刻，道：“很鲜。”这已是他能给出的极高评价。

等待的日子里，苏晏晏每日都会去附近的市集，观察本地人烹制海鲜的方法，记录下各种陌生的食材和调料。她发现福州人善用虾油（鱼露）和红糟调味，这与她所熟悉的北方酱香、江淮清鲜又大不相同。她悄悄买了一点虾油和红糟，回到客栈借厨房小心尝试，感受那独特的咸鲜与微醺酒香。

苏十三则利用这段时间，仔细检查了行装，补充了淡水和易于储存的干粮。他依旧保持着高度的警觉，每次苏晏晏外出，他都会不远不近地跟着，确保安全。

这日午后，苏十三从码头回来，对苏晏晏道：“找到船了。一艘运德化瓷的船，后日一早出发，船主姓陈，看起来是个实在人。已谈好船资。”

终于确定了行程，苏晏晏心中一块石头落地。她看着窗外福州街市上熙攘的人流，闻着空气中若有若无的海腥与食物香气，对即将抵达的泉州，充满了更具体的想象与期待。那里会有怎样不同的食材？怎样奇特的烹饪方法？她那个关于食肆的梦想，又将在那片土地上，开出怎样的花？

在福州的短暂停留，如同风暴眼中的宁静，让他们得以喘息，也让他们对前路有了更清晰的认知。海的那一边，是未知，也是希望。