第298章 橡树之心（1/2）

1943年的感恩节。

加州棕榈泉的初冬黄昏，将一抹温煦的金红涂抹在克里森庄园古老的橡木与简洁的现代线条上。

这座占地八百英亩的广袤古老庄园，静卧在沙漠绿洲旁，散发着一种奇特的混合气质。

既有现代主义的利落，又沉淀着某种难以言喻的、源自遥远时空的幽秘。

墙上悬挂的安第斯山脉秃鹰图腾面具沉默地注视着书房里陈列的中国青铜器拓片与一排排莹润的瓷器，花园深处，一小片东方草药在微凉的空气中悄然生长。

这些看似不协调的元素，和谐地共生于此，无声诉说着庄园已故女主人——克里森·加巴特的外祖母——伊莎贝拉·桑切斯那独一无二的灵魂。

这位拥有印加血统的加州传奇女性，在1936年底溘然长逝，将这片土地与她毕生心血凝聚的橡树之心，留给了她最钟爱的外孙。

尽管伊莎贝拉已离世七年，老庄园依旧弥漫着她的气息。

虽然它如今已成为加州巨擘加巴特家族每月聚会的场所，但家族的核心活动区域，已转移至庄园小湖另一侧新建的温泉别墅群。

老庄园将成为家族的记忆之所，每月由五个护工打扫的干干净净，将伊莎贝拉祖母的记忆完整的保存起来。

对克里森而言，外祖母留下的最珍贵遗产，并非这广袤的土地与财富，而是一本厚厚的日记和一句她常挂嘴边的话：

“真正的宝藏，不在黄金里，而在文明的对话中。”

伊莎贝拉对中国文明有着近乎痴迷的热爱，自学中文，研读孔孟，醉心于瓷器的釉色与山水画的留白。

她在日记中曾写道：

“我希望我的血脉能流淌在东方的智慧里，那样的生命才足够丰饶。”

这份超越了种族与地域的深情，是克里森家族深藏的秘密，也是克里森人生中最重要的基石之一。

它引导他结识了秦云，这位他视为此生最大财富与幸运的兄弟。

这套别墅是克里森仿照秦岭温泉别墅建造的，棕榈泉镇就是以温泉和矿泉资源而闻名。

克里森找来的探测队就在湖水不远的小山上找到了温泉口，仿照秦岭温泉度假村的建筑建造了“橡树之心”别墅庄园。

这里也是宁木若舅舅和舅妈在棕榈泉镇的住所。

克里森和宁颖雁已经有三个孩子了，都是两位老人带大的。

此刻，秦云正站在新建的庄园”橡树之心”宽敞的厨房里。

一身洁白围裙衬得他身形挺拔，神情专注而肃穆地审视着面前一盆雪白洁净的牛肚。

这食材，在崇尚传统与“高贵血统”的克里森家族餐桌上，无疑是离经叛道的“野蛮闯入者”。

但对秦云而言，这是1937年北平记忆深处的烟火气，是“爆肚冯”门口那令人魂牵梦萦的脆响与浓香。

前几日路过屠宰场，瞥见被弃置的牛肚，那沉睡的馋虫便不可遏制地翻涌而上。

于是，在屠宰场老板惊诧的目光中，他买下了一堆被视作“垃圾”的宝贝——牛肚！

老板当然不会认为这位棕榈泉乃至加州的名人吃不起牛排。

谁不认识这位时常出现在市政厅的中国面孔？

他是华云国际的掌舵人，棕榈创能集团的股东，连美国现在最负盛名的音乐公司都冠以他和妹妹的名字。

他的财富，传说连白宫的主人也为之侧目。

“哥！”

妹妹秦朵像只轻盈的百灵鸟，牵着一个漂亮的混血小女孩蹦跳着闯进厨房，打破了厨房的宁静。

那是克里森的大女儿奥利维亚，舅舅宁木若为她起了个诗意的中文名——宁栖梧。

典出《大雅》“凤凰鸣矣，于彼高岗，梧桐生矣，于彼朝阳。”

秦朵对这个外甥女喜爱极了，她只要一回到“橡树之心”，一大一小两个女孩就黏在一起。

“克里森姐夫刚才又在书房对着外祖母的照片说话了，”她眨眨眼，学着大人的腔调。

“他说：要是看到你把棕榈泉最好的牛排换成‘牛胃丝’，他会用西班牙语念一串长长的诅咒，再用他外祖母收藏的明代青花瓷盘砸你脑袋！”

秦云闻言，嘴角缓缓勾起一抹深邃而自信的微笑，眼底仿佛有星芒闪烁：

“朵朵，你错了。

我确信，克里森最终会为我鼓掌。

记得他外祖母的信念吗？

要勇敢地打破边界，用味蕾去实践她一生的理想。

今天，我就要让所有人明白，什么才是真正的‘文明的对话’。”

他口中的“对话”，早已超越了北平胡同里那份生存的烟火，更是对伊莎贝拉日记精髓的深刻领悟与身体力行。

处理牛肚是一场与时间和耐心角力的战争，去腥存鲜更是对心性的极致考验。

他运用最传统的手法，辅以庄园药圃里亲手采摘的几味中式香料，将这看似粗粝的食材，点化为一件蕴含东方古老智慧的珍馐。

清冽的鸡汤慢煨数小时，直至牛肚蜕变为温润的象牙白，口感臻至“脆韧交融，回味悠长”的化境。

感恩节午宴设在庄园湖边面向圣罗莎山脉的巨大露台上。

远处，伊莎贝拉当年亲手栽下的古老橡树在夕阳下拉出长长的影子。

长桌上，烤得滋滋作响的德州牛排、香气四溢的柠檬香草烤鸡等经典南加州佳肴琳琅满目。