第108章 又要开战了吗(1/2)

“你知道他吗?那他可真是相当出名呢!”精卫一脸兴奋地说道,仿佛她正在谈论的是一位超级巨星。

“没错,他就是鹿蜀,我们后厨的掌勺大厨,也是唯一的人选哦!”

她的声音中透露出对鹿蜀厨艺的高度评价和期待,“在美食领域,他绝对是专业中的专业!他做出来的菜简直堪称一绝,等会儿你一定要好好尝尝,保证让你大饱口福!”

说到这里,精卫的口水都快要挂在嘴角了,显然她对这顿午餐已经期待已久。

唐天罡看着精卫那副馋嘴的模样,不禁笑了笑,但心里还是有些将信将疑,“真有这么神奇吗?”他暗自嘀咕道。

不过,反正马上就能吃到鹿蜀做的菜了,唐天罡心想,实践才是检验真理的唯一标准嘛。

众人在圆桌旁依次落座,这张大圆桌刚好能容纳八个人,不多不少,将桌子围得满满当当。

既然人都已经到齐了,那么接下来要做的,自然就是耐心等待美味佳肴上桌啦!

先上桌的必是凉皮。瓷盘里卧着白如玉的皮子,像初春新剥的笋衣,透亮得能瞧见盘底的纹路。

老陕的醋坛子一开,酸香立刻窜进鼻腔,再淋上琥珀色的油泼辣子,红油顺着面皮蜿蜒而下,与翠绿的黄瓜丝、金黄的豆芽缠绵相拥。

筷子轻轻一拌,辣子的醇厚、醋的凛冽、芝麻酱的绵长便在舌尖打了个旋儿。

这碗凉皮,是长安城盛夏里的一缕清风,亦是寒冬中唤醒味蕾的晨钟。

肉夹馍的登场总带着声响。老炉膛里烤得酥脆的馍,被利落地剖开,腊汁肉的香气便迫不及待溢出来。

那肉是时光熬出的琥珀——肥瘦相间的肉片浸在陈年卤汤里,文火慢炖八小时,直到酥烂的肉质仍保持着倔强的形状。

肉剁得细碎却筋道,塞进馍的怀抱。咬下去的瞬间,酥皮在齿间发出清脆的裂响,肉的醇厚与馍的麦香在唇齿间缠绵,仿佛听见历史的车轮碾过青石板的声音。

羊肉泡馍的香气最是勾人。粗瓷碗里,乳白的羊汤如凝脂般温润,手撕的馍块吸饱了汤汁,却仍保持着倔强的筋骨。

陕北的羊肉炖得酥嫩,连骨头都泛着奶香,夹起一片,颤巍巍的肉颤动着岁月的温柔。

舀一勺汤入口,初时是清鲜,转而醇厚,最后余韵绵长,像品一壶陈年佳酿。

老食客们总说,泡馍要“煮九分,焖十分”,这讲究里藏着秦人粗犷中的细腻,也藏着长安城千年不散的烟火。

桌上还有葫芦鸡泛着油光,金黄的外皮酥脆如琉璃,内里的鸡肉却嫩得能淌出汁水。

锅盔牙子焦香扑鼻,咬开硬壳,内里层层叠叠的软糯仿佛在讲述黄土高原的褶皱。

甑糕的甜蜜从枣香里渗出,黏糯的糯米裹着蜜枣的甜,像是把唐朝的富足都酿了进去。

“你们平时吃这么好吗?”唐天罡看着满桌的美食,不由得啧啧称奇,“这味道确实好啊。”

唐天罡这下已经被鹿蜀的厨艺折服了,第一口肉夹馍咬下的瞬间,酥脆的馍壳在齿间迸裂,腊汁肉的醇厚瞬间包裹舌尖。

就在几人正尽情享受美食的时候,期待已久的 biangbiang 面终于上桌了。

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