第179章 片刻安宁(1/2)
鹅肉的口感嫩滑如丝绸,轻轻一咬,便能感受到那细腻的肉质。酸荞头的独特风味与鹅血的醇厚交织在一起,形成了一种前所未有的味觉体验。
每一口都让人对“酸甜”二字有了全新的认识,这种搭配既大胆又和谐,令人回味无穷。
麒麟第一口尝下去时,眉头微微一皱,似乎对这种独特的搭配有些疑惑。然而,就在他细细品味的瞬间,那层次分明的滋味如同一股清泉,在他的口腔中流淌开来,让他的眉眼逐渐舒展。
“过瘾!”麒麟不禁脱口而出,对这道菜赞不绝口。
没过多久,第二道菜也被端上了桌。这道菜名为山坑螺蒸鸡,它的到来给人们带来了山野与鲜美的双重暴击。
山坑螺,顾名思义,它们生长在清澈的溪流之中。这种螺肉紧实而有弹性,咬上一口,仿佛能感受到山泉的清冽在齿间流淌。
而走地鸡,则是在山间自由奔跑的土鸡,它们的肉质紧实却不失嫩滑,丝毫没有柴的感觉。
当山坑螺和走地鸡一同放入蒸笼中蒸煮时,奇妙的事情发生了。
鸡肉的鲜香与螺肉的清甜在蒸汽的作用下相互交融,彼此渗透。汤汁里沉淀着山野的精华,每一滴都蕴含着大自然的馈赠。
然而,对于这道菜,几人一开始却有些不知所措。
山坑螺的壳坚硬,螺肉难以取出,这让他们颇费了一番功夫。不过,在经过一番摸索后,他们终于学会了用牙签巧妙地挑出螺肉。
当第一口螺肉被放入口中时,那股鲜甜瞬间征服了他们的味蕾。
再夹起一块鸡肉,山间的清新与土地的醇厚在口中交织缠绵,让人陶醉其中。蜚不禁感叹道:“原来山野的馈赠,竟能如此美味!”
第三道菜石角豆腐的登场,宛如一颗璀璨的明珠,令人眼前一亮,重新领略到豆腐那无与伦比的极致魅力。
这道石角豆腐,其原料取自新丰山区的清冽泉水。这股清泉,宛如大地的乳汁,滋养着每一颗豆子,赋予了豆腐细腻如凝脂般的质地。
这种质地,既柔软又有弹性,仿佛是大自然的巧手精心雕琢而成。
无论是将豆腐简单地煎至金黄,再佐以八角、辣椒等调料,还是将其炖入汤中,让它尽情地吸收汤汁的鲜美,豆腐都展现出了惊人的包容性。
它就像一个海绵,能够吸纳各种味道,与之完美融合。
钦原迫不及待地夹起一块煎豆腐,放入口中。只觉外皮酥脆,内里嫩滑,豆香与调料的醇厚相互交织,在舌尖上化开,仿佛一场味蕾的盛宴。
再尝一口那豆腐汤,清甜的滋味与浓郁的豆香萦绕在舌尖,仿佛能感受到那股清冽的山泉在口中流淌,令人陶醉其中,不禁惊叹:“这豆腐,竟然比肉还香啊!”
一旁的麒麟见状,嘴角微微上扬,挑了挑眉,似笑非笑地看着钦原,调侃道:“怎么样,这比你那番茄炒蛋好吃吧?”
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