第115章 菌种(2/2)

说完,老人转过身,眼神紧紧盯着王国强:“这些都记牢了?”王国强赶紧点头,连声道:“记牢了叔爷!您说的每一句我都记着!”

他心里还在反复琢磨那些菌包的模样,连麻布的纹路都想再回忆一遍。

老人缓缓点头,指尖在木架上敲了敲,声音又沉了些:“你不用谢我,我没教你什么,不过是让你看了眼现成的。

种蘑菇不是简单事,一步错,往往整批菌包都得扔——我年轻时候,因为一次灭菌没彻底,眼睁睁看着满架的菌包全长了绿霉,最后只能挑出去埋了,心疼得几晚没合眼。”

“传统培育,最关键的就两点,”他顿了顿,一字一句说得格外清楚,“一是灭菌要彻底,不管是料还是袋子,都得煮透蒸透,不能留一点杂菌;二是控制湿度,该干的时候得干,该湿的时候得湿,差一分都不行。这两点做不好,你就算费再多力气,也全是白搭。”

王国强听着,心里突然沉甸甸的——原以为只是看看菌包、记记温度,没成想这里面藏着这么多门道。

他再看向那些菌包时,眼神里多了几分敬畏,也多了几分笃定:不管多难,他都得把这手艺学下来,不光是为了自己,也是为了不辜负老人这份破例的信任,不辜负大伯和父亲的名声!

“行了,该说的都说了,”老人挥了挥手,“你走吧。往后能不能种成,就看你自己能不能守住这两条规矩了。”王国强最后看了眼那些菌包,深深鞠了一躬,才轻轻退了出去。

门帘落下时,他还能听见屋里老人挪动木架的声音,那声音很轻,却像一颗石子,在他心里漾开了圈圈涟漪。