第60章 抢了傻柱的小灶（1/2）

李源不再多说，立刻转身，如同一位临阵的将军，开始排兵布阵。

“马华！”

他看向了这个尊师重道的老实人，在傻柱落魄的时候，是马华毫不犹豫的借钱伸出援助之手，是个有情有义的人。

“东边那两口大灶归你，火力必须保持最旺，大锅菜的口感和火候至关重要，等会儿我让你添柴的时候你就添柴，让你撤火的时候你就撤火。”

马华看着李源沉稳的眼神，下意识地应了声：“哎，源子哥，你放心！”

至于胖子，李源就不再吩咐，蔬菜刚才都切好了，准备工作都已经完成了，也用不到胖子的帮忙。

他也不会用这个人，以为自己偷偷的去王主任那里打小报告没人知道，殊不知李源全都瞧得清清楚楚。

王主任刚才一进来就指名道姓的先找自己，八成是胖子在里面添油加醋，说了一些对自己不利的事情。

这家伙可不是什么好人，长得简直跟贾张氏一个样儿，比贾东旭还像是贾张氏的儿子，这性情一样也就不足为怪了。

“刺啦——！”

当第一盆切好的白菜倒入烧热炝锅的油中时，巨大的声响和升腾的蒸汽瞬间笼罩了灶台。

李源毫不慌乱，双臂用力，抓起巨大的锅铲，沉稳而有力地翻炒起来。

借助于细微的观察力，和自身力道的控制，让锅里的每一片菜叶都能均匀受热。

加汤，调味，盖锅焖煮…

一系列动作如行云流水。

趁着焖煮的间隙，他又迅速检查了另外一口锅的进度，及时调整火候和调味。

很快，浓郁的饭菜香气就弥漫了整个后厨，甚至飘到了外面的食堂大厅。

那香味十分诱人，丝毫不比傻柱掌勺时做得差，甚至因为火候掌握得恰到好处，白菜软烂入味，土豆清脆可口，汤汁浓厚适中，显得更加勾人食欲。

下工的工人们陆续涌入食堂，闻到这香味，都忍不住抽动鼻子。

“哟，今儿这味儿挺正啊！”

“闻着就香，看来傻柱今天状态不错！”

王主任本来提着一颗心在食堂和后厨之间来回踱步，听到工友们的议论，又亲眼看到、亲自闻到大锅菜出锅时的卖相和香味，悬着的这颗心总算可以彻落下。

他尝了一口李源递过来的菜，眼前更是一亮！

这味道，扎实！

甚至比平时傻柱做的还要爽口几分！

“好！李源，大锅菜你这关过了！”

王主任脸上露出了笑容，用力拍了拍李源的肩膀，以示亲近，“按说你大锅菜都能掌握出这么好的火候，小灶肯定也不在话下，但是刚才咱们丑话说在了前头，你还是要先给我露一手，怎么样？”

“没问题，主任！您就瞧好吧！”

李源回答的干脆利落，脸上丝毫没有一点儿不快的神情，只有对接下来迎接小灶考核的期待。

这不由得让王主任内心添了几分好感，还是李源这个年轻人懂事啊，不像傻柱，仗着手艺好，杨厂长和李副厂长请客吃饭离不开他，就对自己眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子的。

“咦，这要是李源小灶上做得好，那我是不是就可以把小灶的活儿全交给李源了？”

王主任心里突然浮现出这个念头，眼睛瞬间亮了起来。

他越想越觉得可行！