第27章 盐井初现：挖井挖到“咸泉水”，有盐了！（1/2）

阿蛮的打探总算有了回音——神国南部的山谷里，有猎户发现一处泉水，野兽总扎堆去舔饮，泉水尝着带着淡淡的咸味。林舟一听，当即拍板：“这肯定是盐泉！咱们立马动身，去挖盐井！”

带上工具和武士，林舟、阿瑶还有阿蛮一行人直奔南部山谷。走了大半天，终于找到那处泉水：依山傍水的低洼处，一汪清冽的泉水冒着细泡，周围的石头被舔得发亮，几只野兔正低头啜饮，见人来才慌忙逃窜。

林舟蹲下身，掬起一捧泉水尝了尝——果然是咸的！虽然咸味不重，但妥妥的盐卤无疑。“就是这儿了！”他兴奋地一拍大腿，“古代蜀地本就多盐井，咱们这是撞上天然盐卤层了！”

按照现代地质常识，盐卤多藏在地下浅层，只要顺着泉水往下挖，就能找到更浓郁的卤水。林舟指挥武士们用石锄、木铲开挖，先圈出直径三尺的井口，再一点点往下掘进。

挖井比找铜矿还辛苦。表层是松软的泥土，往下就是坚硬的岩石，一锄头下去只能凿出个白印，武士们轮换着敲打，手掌都磨出了水泡。阿瑶也不闲着，帮着递工具、擦汗水，累得小脸通红也不肯歇：“我要亲手挖到盐泉，早点吃上有盐的烤肉！”

挖了整整三天，井深已经够两三人站立，泉水越来越咸，舀上来的水都带着淡淡的浑浊。林舟探着身子往下看，只见井底积着一层浅浅的卤水，泛着细密的泡沫。“差不多了！”他喊停武士，“再挖就太深了，先试试提卤煮盐！”

武士们用藤蔓编了简易的吊桶，系上长绳，两人一组合力往上提卤。一桶桶浑浊的盐卤被倒进陶盆里，林舟又让人找来细密的草木灰，铺在竹编的筛子上过滤——这是最原始的除杂办法，能滤掉卤水里的泥沙和杂质。

过滤后的卤水清澈了不少，林舟让人在井边搭起土灶，架上几口大陶锅（也就是古蜀人说的“牢盆”），把卤水倒进去，点燃干柴开始煎煮。火焰舔舐着陶锅，卤水渐渐泛起白泡，水汽蒸腾间，一股淡淡的咸香飘了出来。

“有味道了！有味道了！”阿瑶凑在锅边，眼睛亮晶晶的，鼻尖不停抽动。

林舟守在灶边，时不时用木勺搅拌一下，防止卤水粘锅。随着水分慢慢蒸发，陶锅底渐渐析出一层白色的细晶，越积越厚，阳光下泛着霜雪般的光泽。

“成了！是盐！”当第一锅卤水熬干，林舟用木勺刮起一层白盐，激动地举了起来。那盐虽然带着点淡淡的黄色，不如现代精盐纯净，但颗粒均匀，咸香纯正，是实打实的井盐！