第116章 下厨房的雏雏酱(2/2)
“星海老师厉害!”
“这也太多肉了吧!”
“今天有口福了!”
星海愿雏得意地笑了笑,拿起一把比她手臂还长的巨型菜刀,“哐哐哐”几下就把那些和牛肉切成了大小均匀的牛腩块。那刀法,快、准、狠,看得众人眼花缭乱。
接下来,就是见证“化学奇迹”的时刻了!
第一步:焯水去腥
她将切好的牛腩全部倒进大锅里,加入冷水,再随手丢进去几片生姜和一大瓶料酒。点火,水很快就烧开了,水面上漂浮起一层厚厚的浮沫。她用一个巨大的勺子轻松撇去浮沫,然后将牛腩捞出,用温水冲洗干净。
第二步:番茄处理
与此同时,她拿出另一堆红彤彤的大番茄,每个番茄顶部都划上十字,然后扔进沸水里烫了10秒。神奇的是,那些番茄的皮自己就脱落了。她手起刀落,将番茄切成了大块。
第三步:爆香炒汁
锅里加少许油,烧热后,姜片、大蒜、洋葱被她一股脑丢了进去,再加上一个八角和一片香叶,瞬间香气四溢。接着,她倒入一部分番茄块,中火不停翻炒,直到番茄炒软出沙,再加入几大勺子番茄酱,炒匀后,浓郁的番茄香味飘满了整个食堂。
第四步:翻炒调味
她将焯好水的牛腩全部倒进锅里,快速翻炒均匀,然后依次加入生抽、老抽、料酒和糖,动作行云流水,仿佛演练过千百遍。
第五步:炖煮软烂
最关键的一步来了!她往锅里加热水,直到完全没过牛腩3厘米左右。大火煮开后,按理说应该转小火慢炖1.5小时,或者用高压锅压25-30分钟。
但星海愿雏是谁?她可是“不正经”的化学老师兼创世神!
只见她偷偷摸摸地对着大锅比划了一个手势,嘴里默念着没人听懂的咒语:“创世术·压强爆发!”
一瞬间,大锅里的气压猛地升高,锅盖上的安全阀“滋滋”作响,仿佛随时都会炸开。但星海愿雏却一脸淡定,仿佛这只是家常便饭。这分明就是在用创世神力模拟高压锅的环境,而且效率比真正的高压锅快多了!
趁着炖牛腩的功夫,她又在旁边支起了另一口同样巨大的蒸锅,蒸了满满一大锅米饭。那米饭的香气,和番茄牛腩的香味交织在一起,让所有人都开始咽口水。
第六步:收汁出锅
大约20分钟后,星海愿雏解除了创世术。她打开锅盖,一股浓郁到极致的香味扑面而来!牛腩已经炖得软烂入味,用筷子一戳就烂。她将剩下的番茄块全部倒进去,再煮了10分钟,让汤汁变得浓稠。
最后,她尝了尝味道,满意地点了点头,加入适量的盐和黑胡椒调味,再撒上一大把葱花。
“搞定!”
当她用巨大的勺子将热气腾腾、香气扑鼻的番茄牛腩盛出来,浇在一碗碗雪白的米饭上时,整个食堂都沸腾了!
一碗碗色香味俱全的番茄牛腩盖饭就这样凭空出现在了大家面前。
夜刀神十香早就等不及了,拿起勺子就大口大口地吃了起来,嘴里还不停地喊着:“好吃!太好吃了!源初老师最棒了!”
五河士道、鸢一折纸和八舞姐妹也纷纷拿起碗筷,品尝着这“神级”美味,脸上都露出了幸福的表情。
角落里的星海冥笙推了推眼镜,默默地在笔记本上写下:
“【记录编号735】星海愿雏老师利用‘化学知识’(疑似创世术)在食堂制作番茄牛腩盖饭,味道极佳。能力评估:不仅能搞破坏,还能做美食。结论:是个合格的‘大化学牢师’。”
就在星海冥笙低头奋笔疾书,记录下今天的“重大发现”时,一个懒洋洋的声音突然在她头顶响起。
“小笙笙,你在写什么?”
星海冥笙的身体猛地一僵,握着笔的手也顿住了。她缓缓抬起头,对上了星海愿雏那张带着促狭笑容的脸。
星海愿雏不知何时已经端着一碗自己做的番茄牛腩盖饭走了过来,正饶有兴致地看着她手里的笔记本。那碗饭香气扑鼻,牛腩炖得软烂入味,看起来就让人食指大动。
但此刻星海冥笙可没心思关心美食。她几乎是条件反射般地合上笔记本,然后迅速揣进了校服的内口袋里,脸上努力挤出一副“我什么都没做”的无辜表情。
“没、没什么。”她一本正经地胡说八道,眼神却有些飘忽,不敢直视星海愿雏的眼睛,“我只是在……在记录今天的午餐有多美味。”
“哦?是吗?”星海愿雏挑了挑眉,显然是不信。她在星海冥笙旁边坐下,用勺子舀起一块牛腩,慢悠悠地送进嘴里,一边咀嚼一边含糊不清地说,“可是我刚才好像看到你写了‘合格的大化学牢师’什么的……那是什么呀?听起来好厉害的样子。”
“!!!”
星海冥笙的脸颊瞬间涨红了。她没想到自己写得那么小声,动作那么隐蔽,还是被妈妈给发现了!
她张了张嘴,想要辩解,却发现自己一时之间竟然找不到合适的理由。总不能说自己一直在偷偷记录妈妈的各种糗事和反常行为吧?那后果可就严重了!
看着星海冥笙那副窘迫又可爱的样子,星海愿雏终于忍不住“噗嗤”一声笑了出来。她伸出手,揉了揉星海冥笙的头发,把她精心梳理好的发型揉得一团乱。
“好啦好啦,不逗你了。”星海愿雏笑得眉眼弯弯,“快吃吧,不然牛腩都要凉了。我亲手做的哦,味道怎么样?”
星海冥笙愣了一下,看着妈妈脸上真诚的笑容,悬着的心终于放了下来。她点了点头,拿起自己的碗筷,小口小口地吃了起来。
番茄的酸甜和牛肉的鲜美完美地融合在一起,米饭吸收了浓郁的汤汁,每一口都让人回味无穷。
“好吃。”她小声地说道,嘴角不自觉地微微上扬。
星海愿雏满意地点了点头,也开始大口吃起自己做的盖饭。
看着母女俩温馨的互动,不远处的五河士道和鸢一折纸都露出了微笑。