第89章 酿造果酒，发现新味（1/2）

粮仓满溢的踏实感，如同温暖的阳光，驱散了长久以来笼罩在部落上空的生存阴云。当最基本的饱腹需求得到超乎想象的满足后，一种探索与提升生活品质的欲望，便自然而然地萌发出来。

陈紫嫣的思绪，再次飘向了那个知识爆炸的时代。她记得，除了果酱，还有一种由果实或粮食发酵而成的、能够带来微醺愉悦感的奇妙饮品——酒。

在这个蛮荒的世界，兽人们偶尔也会发现一些自然发酵的、带有酒味的野果，但那只是偶然，且味道大多酸涩怪异，不被重视。若能掌握酿造技术，不仅能消耗部分富余的果实和粮食，更能为部落增添一种前所未有的享受，甚至在医疗（消毒、麻醉）和贸易上，都可能发挥意想不到的作用。

这个想法让她有些兴奋。她找来狐金和羊草婶，提出了尝试“酿造”一种新饮品的构想。

“酿造？” 狐金对这个词感到陌生，但基于对神女夫人层出不穷奇思妙想的信任，他立刻表现出浓厚的兴趣。

羊草婶则更加实际：“夫人，是用那些多余的野莓和土根吗？像做果酱那样煮？”

“不完全是。”陈紫嫣尽力描述着，“我们需要将捣碎的果实，或者蒸熟的粮食，混合一种叫做‘酒曲’的东西……”她卡壳了，酒曲的制作对她来说也是个模糊的概念。

她努力回忆着：“嗯……或许可以先从最简单的果酒开始。把成熟的野莓彻底捣烂，连皮带汁一起，放进干净的、密封的陶罐里，放在温暖的地方，让它自己‘变化’。过程中不能沾油和生水。也许……过一段时间，就能得到一种不一样的、带着特殊香气和味道的汁液。”

她无法解释微生物发酵的原理，只能用“兽神赐予的变化”来概括。好在，无论是狐金还是羊草婶，都对这种“神启”式的指引接受良好。

说干就干。

羊草婶立刻带人去采集了大量熟透的、紫得发黑的野莓。兔朵朵和猫灵则带着一群雌性，将这些野莓仔细清洗（用凉开水）、晾干，然后用干净的石杵在干净的木桶里彻底捣碎，变成粘稠的紫色果浆。

陈紫嫣亲自挑选了几个大小适中、器形匀称、内部光滑的陶罐，用开水反复烫洗，确保洁净。然后，她们将捣碎的果浆连同汁水一起，装入陶罐中，只留下约三分之一的空间。陈紫嫣记得，发酵需要空间，太满可能会爆炸。

她用多层干净的、柔软的兽皮蒙住罐口，再用韧性极佳的藤蔓紧紧捆扎密封，确保透气的同时又能防止杂菌落入。

“把这些罐子，搬到那间背风、向阳的空屋子里去。”陈紫嫣指挥道，“那里比较温暖，适合‘变化’。”

几个陶罐被小心翼翼地安置好，如同守护着某种珍贵的秘密。族人们好奇地观望着，不知道神女夫人这次又能变出什么神奇的东西。

接下来的日子，等待再次成了主旋律。陈紫嫣每日都会去那间屋子查看，感受陶罐的温度，倾听里面是否有细微的冒泡声。

起初几天，陶罐毫无动静。羊草婶有些忐忑，担心失败了。陈紫嫣虽然心中也没底，但依旧保持着镇定：“‘变化’需要时间。”

大约过了七八天，当陈紫嫣再次靠近陶罐时，她敏锐地闻到一丝极其细微的、不同于果酱甜香的、带着些许发酵气息的果酸味。她轻轻贴近蒙着兽皮的罐口，似乎能听到里面传来极其微弱的“滋滋”声！

“有动静了！”她心中一喜。