第195集：薄荷糕与樱花团子的“神仙打架”（1/2）

糕点赛的赛场飘着薄荷与樱花的甜香，老灶台的街坊们挤在店里的大屏幕前，连三鹅都踮着脚往电视上瞅。张大爷的旱烟袋在手里转来转去，烟丝早忘了点：“薄荷糕咱老北京也有，就不知道孩子们能做出啥花样。”

赛场中央，刘一帆举着话筒，背景屏幕上滚动着各国选手的创意提案：“本轮主题——传统与未来的对话！用本土传统食材，做出让评委拍案叫绝的现代感糕点！”

【华夏队的“双保险”策略】

炎耀、炎昭、胡东东站在案板前，面前摆着三盆原料：翠绿的薄荷叶、雪白的糯米粉、京都的樱花渍。“薄荷糕得用清晨带露水的薄荷叶，”炎耀往石臼里放叶子，“我爷说，这时候的薄荷最提神。”炎昭正用刀背拍松糯米，米粒在案板上蹦跳着，像群小白鱼：“蒸薄荷糕得用竹蒸笼，水汽均匀，糕体才会透亮。”

胡东东从保温箱里取出樱花渍，粉白的花瓣在糖水里舒展：“京都的樱花开得早，我托朋友空运来的。做樱花团子要把糯米粉揉成淡粉色，包进红豆沙，再用樱花叶做装饰。”

三人分工明确：炎耀负责薄荷糕的原料配比，炎昭把控蒸制火候，胡东东设计摆盘。他们身后，其他国家选手的创意已经开始“放飞自我”——美利坚选手往巧克力里加辣椒，非洲选手用蚂蚁卵做蛋糕，小日子国选手把寿司醋加到戚风蛋糕里，看得评委直揉太阳穴。

【薄荷糕的“清凉暴击”】

炎耀把薄荷叶捣成泥，混进糯米粉时特意加了勺老灶台的冰糖水：“甜度要像胡同口的酸梅汤，解渴又不腻。”他把面糊倒进模具，每个格子里埋了颗青梅干：“咬开时有惊喜，像吃到了春天的第一颗梅子。”

炎昭守着竹蒸笼，眼睛盯着计时器，火苗在灶台下舔着锅底。当蒸汽把薄荷香漫到隔壁灶台时，他猛地掀开盖子，薄荷糕的翠绿在白雾中若隐若现，像块凝固的晨露。评委们凑过来，刘一帆用竹筷夹起一块，薄荷的清凉混着糯米的甜，青梅的酸在舌尖炸开，他眼睛瞬间亮了：“这酸味提得妙！让薄荷的凉更透了！”

【樱花团子的“和风暴击”】

胡东东把樱花渍沥干，花瓣上的糖霜在灯光下闪着光。他把糯米粉揉成淡粉色，包进红豆沙时特意留了个小口，露出点沙馅：“这叫‘半掩琵琶’，东方美学。”最后用樱花叶裹住团子，叶子上撒了点食用金粉，在聚光灯下像飘落的金箔。

评委尝了樱花团子，红豆沙的绵密混着樱花的清甜，糯米的软糯裹着叶子的清香。法国评委闭上眼睛：“仿佛看见吉野山的樱花落在舌尖上。”小日子国选手佐藤次郎却不服气：“樱花渍要用渍物大师的手艺，你这樱花叶的脉络都没处理干净！”

【其他选手的“迷惑操作”】