第179章 百团大战之启航（2/2）
终于，在又一个盛夏的傍晚，当最新一批火腿肠经过常温放置三十五天检测后依然各项指标合格，当泡面在沸水中三分钟复水后呈现出爽滑弹牙的口感，当干吃面入口即化、咸香适口时，整个车间沸腾了！杨振华拿着检测报告，手都有些颤抖：“浩哥，成功了！各项卫生指标全部合格，保质期预计能达到四十五天以上！”
我深吸一口气，压下心中的激动。他拿起小刀，亲手将火腿肠、卤蛋切开，将泡面和干吃面分别冲泡、干吃品尝。火腿肠肉质紧实q弹，肉香混合着适度的香料味，虽不及后世产品精致，但在这个年代已是无可比拟的美味；卤蛋入味透彻，蛋白q弹，蛋黄香糯，毫无异味；泡面面饼复水良好，汤头鲜香，虽只有简单的粉包，却有了后世“泡面三君子”（面饼、粉包、油包）的雏形；干吃面酥脆，调味恰到好处。
“有后世七成的口感了！”我心中默念。这个成绩，在1964年的技术条件下，已是奇迹。
我环顾身边这些满脸疲惫却眼含热泪的同志们，尤其是皱纹里都带着笑意的赵师傅，深深感慨：任何一款明星产品的背后，都是无数人智慧和汗水的结晶，都离不开这些看似不起眼却至关重要的“独家秘方”和工匠精神。成功，从来没有捷径。
“同志们，辛苦了！”我的声音有些沙哑，却充满力量，“我宣布，‘茶煮匠’一号系列产品——火腿肠、卤鸡蛋、美味泡面、香酥干吃面，技术攻关阶段，胜利结束！下一步，小批量试产，送检，申请生产许可！”
就在食品攻关取得突破性进展，我忙着筹划下一步产业化的时候，计委李建国处长的一个电话，将我召回了宏观经济规划的轨道。
“小韩，来我办公室一趟。”李处长的语气一如既往的平稳，但我能听出其中的郑重。
来到处长办公室，李处长递给他一份厚厚的文件草案：“这是省里正在酝酿的《山西省1966-1969年发展国民经济第五个五年计划（初步设想）》。你前期参与的农村副业、‘茶煮匠’这些调研和实践，很有价值。计委领导要求各处室都要结合自身工作，提出意见和建议。你年轻，思路活，又在基层跑了这么久，对农村经济实际情况比较了解。你看看这个设想，特别是关于农业、轻工业和社队企业发展的部分，结合你的实践和思考，大胆提一提想法，形成一份书面材料给我。注意，要立足于我省实际，要有前瞻性，也要有可操作性。”
我心中一震。这是直接参与省级五年规划的机会！虽然只是征求建议，但若能提出真知灼见，或许能对全省未来五年的经济发展方向产生细微却积极的影响。
我郑重地接过文件：“是，处长！我一定认真研究，尽快拿出初步想法向您汇报。”
回到宿舍，我彻夜未眠，仔细研读这份“五五”计划初步设想。草案基本延续了“三五”计划“备战、备荒、为人民”的总体方针，强调以粮为纲、加强三线建设。在农业和轻工业方面，指标相对保守，增长预期平稳。
合上文件，我陷入沉思。凭借后世的认知，我知道山西乃至全国在未来几年，随着调整巩固的完成，将迎来一波经济增长，特别是农村社队企业会有一个大发展时期。
草案中的指标，显得有些谨慎了。能否在符合国家大政方针的前提下，适当提出一个更积极、更富挑战性的目标，从而倒逼政策创新和资源投入，为“茶煮匠”模式和“一县一品”计划创造更广阔的空间？
我的目光落在了草案中的几组关键数据上：工农业总产值、农业总产值、轻工业产值、社队企业收入……
一个大胆的想法在我脑中逐渐清晰。我铺开稿纸，开始撰写《关于山西省“五五”计划（1966-1969）农业、轻工业及社队企业发展部分的几点补充思考与建议》。
在这份建议中，我首先充分肯定了草案的方向正确性，随后话锋一转，提出了一个核心观点：基于我省农村副业发展已呈现出的良好势头（如“茶煮匠”案例），以及广大农民发展生产、改善生活的强烈意愿，结合国内市场需求和部分工业品出口潜力，建议在确保粮食安全的前提下，对农业多种经营、轻工业（特别是食品加工）和社队企业的发展指标，进行“战略性调整”。
我运用了严谨的推导和案例分析。例如，我详细测算了“茶煮匠”模式在全省推广的潜在产值：“茶煮匠”规划在全省建设500个标准养鸡协作点，每个点目标饲养10万只鸡，可形成5000万只鸡的养殖规模。按每只鸡产值1.3元计算，仅此一项可达6500万元；鸡蛋产量更为可观，预计可达138亿颗。这对于当时3000多万的山西人口而言，人均年消费鸡蛋将达到430颗，能带动相关产值约6.9亿元。 而1964年，全省工农业总产值初步估算约为18亿多元。因此，我明确提出，草案中的相关产值指标，具备在现有基础上提高30%的潜力。
“请不要小看这30%，”我在报告中着重强调，“这意味着近5亿元的产值增量！这5个亿，不是凭空想象，它需要实实在在的产业支撑和市场消化。
它要求我们必须更坚决地打破瓶颈，更高效地配置资源，更大胆地创新模式。
比如，‘茶煮匠’的卤鸡蛋、火腿肠，如果工艺过关，通过内贸渠道卖到全国？甚至通过华润公司等窗口，出口到香港、东南亚？若能实现，仅此一项，产值轻松过亿，甚至达到5亿也并非遥不可及！这将极大带动我省养殖业、食品加工业的发展，并换取宝贵的外汇。”
我进一步指出，实现这一目标的关键，在于能否成功将“茶煮匠”点上的经验，转化为“一县一品”面上的成果；在于能否将农村潜在的消费需求，通过发展社队企业、增加社员收入转化为现实购买力；在于能否打破城乡壁垒，建立起更高效的工农、城乡产品交换渠道。
我建议，在计划中应明确支持像“茶煮匠”这样具备带动能力的龙头社队企业，支持其进行技术革新、品牌建设和市场开拓，并在政策、信贷、物资供应上给予适当倾斜。