第71章 秋分采茗,茶饼承欢(2/2)
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茶青刚揉好,街坊们又围向作坊学压茶饼。“茶团要填得紧实,模子轻敲三下再脱模,花纹才清晰。” 白真拿起茶模示范,“压好的茶饼要放在竹架上阴干,别晒,晒了会硬。” 折颜已备好陶盒,盒底铺着凤九绣的茶巾:“阴干七日,再用茶油抹边,能存到冬至开坛时吃。” 凤九的茶巾垫在竹架上,刚脱模的茶饼印着云纹,风一吹便泛着蜜香。
暮色渐浓时,秋茗宴摆开了。八仙桌上,茶饼泛着浅褐,板栗炒腊肉咸香诱人,最妙的是折颜带来的茶酒兑菱角汁,茶香混着菱甜,漫过晒谷场的竹架。李大叔端着茶碗起身:“敬仙长!教我们做茶饼,来年定能茶香饼香绕镇!” 白真笑着递过布包:“这里是青丘的茶末,混着本地茶种,小雪再来教你们腌茶菜!”
散宴时,孩子们举着茶饼奔跑,毕方衔着块小饼,时不时递给跑在最后的孩童,惹得笑声满坡。王大娘拉着白真的手:“小雪还要来啊,教我们腌茶菜、封菜坛!” 白真点头:“一定来,还带青丘的腌菜卤!”
回桃林的路上,茶末的清香混着饼香漫出来,布包里的茶模沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的茶饼纹样,轻声说:“小雪腌茶菜,教他们用茶饼配腌菜吃。” 折颜握紧他的手,眼底映着秋星:“好,再埋一坛新制的茶饼,等明年秋分就着新茶吃,让饼香融进秋润里。”
月光洒在刚阴干的茶饼上,晒谷场的竹架还留着谷香,茶饼的甜混着茶香,漫过渡仙台,漫向桃林。这秋分的茶坡上,是情谊的新承 —— 桃林的模,凡界的茶,都藏在茶饼的绵密里,在祭谷的虔诚里,在彼此的牵挂里。往后岁岁,秋制饼、冬腌菜,他们会带着这份烟火气,在桃林育梨,在凡界传香,把每个日子,都过成回甘绵长的模样。