第80章 霜降作柿，柿酒藏冬（2/2）

巳时的祠堂热闹非凡。街坊们围在祖先牌位前祭祖祭土，供桌摆着刚晒的柿片、待酿的柿酒、三碗迎霜粽，王大娘端着柿饼高声说：“祭先祖，谢土神，愿冬日安康！” 折颜轻诵祭辞：“霜降祭先，感先辈育家；柿成酒酿，愿寒冬无忧。” 毕方用尾羽点燃线香，火星凝成 “甜” 字，飘向柿林的方向。祭完先祖，大人们整理坟茔剪除荆草，孩子们则围着柿架数柿子，笑声混着柿香漫过祠堂。

柿饼刚上架，街坊们又围向酒缸学酿柿酒。“发酵好的柿醪要拌二十斤谷糠蒸馏，太干出酒少，太湿蒸不透。” 折颜往缸里加曲，指给众人看，“蒸馏出的酒要静置半月，加柿汁调成甜酒，存到冬至最醇厚。” 他边说边示范封缸，“缸口缠桑皮纸涂蜡，埋在柿树下，寒气再重也不怕冻。” 白真已备好竹牌，牌上刻着 “霜降柿酒”：“每缸挂块牌，写清日期，冬至开缸正合适。”

暮色渐浓时，辞秋宴摆开了。八仙桌上，柿饼泛着白霜，柿酒浸着琥珀光，最妙的是折颜做的熏兔肉 —— 霜降迎霜兔配柿酱，香而不腻，香气漫过晒谷场的竹架。李大叔端着酒碗起身：“敬仙长！教我们做柿饼、酿柿酒，这霜降过得比往年甜！” 白真笑着递过布包：“这里是青丘的腌菜方子，混着本地的花椒籽，立冬再来教你们腌冬菜！”

散宴时，孩子们举着柿饼奔跑，毕方衔着块熏兔，时不时递给跑在最后的孩童，惹得笑声满场。王大娘拉着白真的手：“立冬还要来啊，教我们腌冬菜、酿米酒！” 白真点头：“一定来，还带青丘的腌菜坛！”

回桃林的路上，柿饼的甜香混着酒香漫出来，布包里的花椒籽沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的柿蒂纹样，轻声说：“立冬腌冬菜，教他们用柿酒去腥。” 折颜握紧他的手，眼底映着寒星：“好，再埋一坛新酿的柿酒，等明年霜降就着柿饼吃，让甜香融进冬霜里。”

月光洒在刚晒的柿饼架上，祠堂的香烛还留着余温，柿饼的甜混着柿香，漫过渡仙台，漫向桃林。这霜降的作坊里，是情谊的新藏 —— 桃林的架，凡界的柿，都藏在柿饼的绵甜里，在祭先的虔诚里，在彼此的牵挂里。往后岁岁，秋作柿、冬腌菜，他们会带着这份烟火气，在桃林育果，在凡界传甜，把每个日子，都过成满含暖韵的模样。