第104章 立春种菜，祭农祈丰（1/2）

桃林的东风裹着潮气时，江南小镇已至立春。白真蹲在竹案旁擦拭菜器，青丘带来的 “蛰虫鱼纹种菜器” 刻着解冻波纹、振翅蛰虫与负冰游鱼，陶胎还浸着大寒腊酒的醇露 —— 这是狐帝用青丘软陶所制，器底暗刻 “丰”“绿” 二字，盛种时纹路随水汽愈发鲜活。“菜锄要先浸松针肥水养护，防锈又促芽。” 折颜递来桑皮纸，纸上还沾着酒曲的菌痕，“李大叔传讯说，新晒的菜种筛好了，街坊们正搭农神台呢！”

腊酒坛旁的红绸带缠着菜籽，埋在桃树下的大寒腊酒裹着松香，十四载的稻梨酿剩了小半坛，新烙的春饼已码成竹盘。毕方落在器沿，尖喙啄了啄菜籽盆，忽然振翅掠过河塘 —— 它竟记得《月令七十二候集解》“东风解冻” 的说法，衔来片柳叶轻扫竹筐，羽翼上还沾着桃林的暖意，河冰正裂出细纹，正是 “一候东风解冻” 的景致。

卯时的渡仙台白光含暖，落地正逢街坊们在晒谷场晾菜种。李大叔的竹匾铺得匀净，翠绿的菠菜种、金黄的韭菜籽泛着光：“‘立春撒种，秋收满囤’，这籽要冬藏春晒，芽率才够高！” 王大娘提着竹篮走来，里面是薄如蝉翼的春饼：“先垫垫肚子，咬春吃饼，岁岁康宁！” 远处的田埂蛰虫翻土，冰面游鱼露脊，正是 “二候蛰虫始振”“三候鱼陟负冰” 的景致。

种春菜的菜园支起了木架，青丘的青铜锄耙与本地的菜籽、松针肥、草木灰、井水摆得整齐，泛着温润光泽。“春菜要‘种为骨，肥为魂’。” 白真抓起把菜籽，指给王大娘看，“按铜陵古法技艺，种菜先‘开沟起垄’，沟深宽各半米，壁呈六七十度角，南陡北斜利排水，这是左河水诗里‘万物苏萌山水醒’时最宜的耕种章法。” 他边说边示范挖垄，“松针肥要混草木灰铺沟底，菜籽播后覆‘一指厚’细土，这是‘芽壮根稳’的关键，老菜农说‘土薄则芽枯，肥少则苗弱’呢。” 夜华已备好洒水壶，正盛井水：“播种后‘朝洒暮润’，这是锁墒的诀窍。”

东华蹲在案前翻《诗经?生民》，指尖点在泛黄书页上：“‘载谋载惟，取萧祭脂’，后稷肇祀始创农耕祭仪，立春祭农神以祈岁稔，恰合古礼。” 他抬眼补充，“菜分两制：喜速生选菠菜，嗜辛香种韭菜；搭配春饼卷食，‘一菜一饼，春气入肠’便是此理。” 正说着，毕方忽然振翅衔来竹筛，尾羽扫过籽盆 —— 几粒瘪籽混进菜种，被它轻轻挑出，王大娘笑着添籽：“这鸟儿比老菜坊的伙计还较真！”

菜园旁的农神台已搭得庄重。折颜正教李大叔制松针肥，柏枝在土灶中燃得正旺：“肥要‘松针为基，草木为助’。” 他添了把腐熟稻壳，“按古法堆肥术，每十斤松针混三斤稻壳、一斤草木灰，沤制半月至‘黑而不腐’，这是铜陵姜农的传家诀窍。” 他边说边挂后稷牌位，“牌位要糊桑皮纸为面，绣蛰虫鱼纹纹样，旁摆菜种与春饼、公羊祭品，这是祭农的老规矩。” 案上还摆着刚播的菜畦，土香混着松气漫出菜园。

凤九捧着锦盒进来，里面是绣好的 “鱼纹蛰虫菜袋”：“这是青丘的绣法，棉麻透气，装菜种不霉变！” 白浅凑过来学播种，却把菜籽撒成一团，引得凤九笑：“二姐，你这是‘春种成簇’呢！” 毕方忽然衔来肥土罐，尾羽扫过料盆 —— 一块石子混进肥堆，被它轻啄挑出，李大叔笑着添肥：“这鸟儿比种菜的师傅还尽心！”