第115章 大暑晒谷,送暑祈安(1/2)
桃林的热浪裹着新谷醇香时,江南小镇已至大暑。白真蹲在竹案旁擦拭晒谷器,青丘带来的 “萤虫雨纹晒谷器” 刻着流萤振翅、湿云垂露与雨线斜飞,陶胎还浸着小暑荷叶酒的清润 —— 这是狐后用青丘柔陶所制,器底暗刻 “满”“储” 二字,盛新谷时纹路随晨露愈发莹亮。“木锨要先抹桐油防潮,扬谷才趁手!” 折颜递来桑皮纸,纸上还沾着草木灰的白痕,“李大叔传讯说,早稻已收割,乡亲们正搭晒谷架呢!”
草木灰袋旁的红绸带缠着新谷种,埋在桃树下的小暑荷叶酒裹着酒香,十四载的稻梨酿剩了小半坛,新熬的伏茶已盛在陶壶。毕方落在器沿,尖喙啄了啄谷盆,忽然振翅掠过桑林 —— 它竟记得《月令七十二候集解》“腐草为萤” 的说法,衔来盏缀着萤火虫的草叶轻扫竹筐,羽翼上还沾着桃林的晨露,田埂腐草间已有流萤闪烁,正是 “一候腐草为萤” 的景致。
卯时的渡仙台白光含燥,落地正逢街坊们扛着竹匾走来。李大叔的竹筐里摆着扬谷扇,粗糙的手上还沾着谷糠:“‘大暑晒粮,不长虫’,这新谷要趁烈日晒足三日才耐储!” 王大娘提着竹篮走来,里面盛着冰凉的烧仙草:“先备着,解暑气,等祭完神再吃!” 远处的田埂湿泥黏脚,潮热的风裹着水汽扑来,正是 “二候土润溽暑” 的景致。
晒谷场已铺好竹帘,青丘的青铜木锨与本地的竹晒匾、扬谷扇、桑皮绳、储粮陶瓮、艾草束、防雨油布摆得整齐,泛着温润光泽。“新谷要‘晒为阳,扬为净’。” 白真抓起把谷粒,指给王大娘看,“按江南晒谷古法,先‘看天摊谷’:晨露干后薄摊三寸,正午翻晒要‘划沟通风’,这是徐书信诗里‘腐草为萤天放晴’时最宜的晾晒章法。” 他边说边示范扬谷技巧,“‘顺风抛扇’是关键:木锨与肩同高,手腕一抖让谷粒呈扇形散开,借风力分离谷糠,老农夫说‘扬高则净,抛偏则混’呢!” 夜华已备好扫帚:“谷糠要及时扫净,这是储粮的诀窍。”
东华蹲在案前翻《农政全书》,指尖点在泛黄书页上:“‘大暑送暑,祭神祈安’,晒谷送暑并举,恰合农时古训。” 他抬眼补充,“谷分两制:食用选‘江南早籼’,留种选‘青丘香糯’;搭配仙草食用,‘一谷一叶,夏凉谷满’便是此理。” 正说着,毕方忽然振翅衔来竹筛,尾羽扫过谷堆 —— 几粒瘪谷混进新谷,被它轻轻挑出,王大娘笑着添谷:“这鸟儿比老晒谷场的伙计还较真!”
晒谷场的五圣神台已搭得庄重,分设谷神与暑神位。折颜正教李大叔调试扬谷扇,木轴转动泛着光泽:“扬谷要‘风为引,器为助’。” 他指着天边流云,“按古法,午后风起时扬谷最宜,先用木锨抛扬,再用扇车二次清杂,这是戴复古诗里‘大暑不可度’时传的储粮章法。” 他边说边挂神牌位,“牌位糊桑皮纸,绣萤虫雨纹,旁摆新谷、烧仙草、伏茶与艾草束,还要放艘小木船,这是‘送大暑船’的老规矩,祈愿驱暑消灾!” 案旁还晒着衣物书籍,孩子们正帮着翻晒,正是 “晒伏” 防蛀的习俗。
凤九捧着锦盒进来,里面是绣好的 “流萤栖谷储粮袋”:“这是青丘的绣法,防潮防虫,装新谷不霉变!” 白浅凑过来学扬谷,却让谷粒砸了头,引得凤九笑:“二姐,你这是‘谷露沾额’呢!” 毕方忽然衔来防雨油布,尾羽扫过晒谷架 —— 天边已聚起乌云,被它轻啄示意,李大叔笑着收布:“这鸟儿比看云识天的老农还尽心!”
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