第133章 夏至耘田，祭地莳秧（2/2）

午时的秧田边日光正盛。街坊们先围在地神台前举行祭礼，供桌摆着嫩绿的秧苗、筋道的夏至面、绵甜的豌豆糕、醇香的杨梅酒，李大叔敲响铜钟高声喊：“祭地神祈岁稔，演水龙禳灾殃！” 女人们将半夏苗撒向田埂，念着 “半夏护苗，虫害全消” 的老话；男人们分食馄饨，说着 “馄饨下肚，聪慧添福” 的习俗。折颜轻诵祭辞：“夏至耘莳，感时序极盛；祭神禳灾，愿民生康宁。” 毕方用尾羽拨动祭品，火星凝成 “安” 字，田边的半夏已抽新叶，正是 “三候半夏生” 的景致。祭完诸神，男人们演练水龙 —— 二十人合力推拉木龙，水柱直射半空，孩子们追着水花奔跑；女人们继续莳秧，王大娘教唱童谣 “耘田除尽草，秧苗长得高；水龙喷得远，灾厄全跑掉”，歌声响彻秧田。

秧苗刚插满半田，街坊们又围向案前学管护。“耘后要‘浅荡保墒’：用耘田器轻荡泥面，盖住草根又不淤苗；三日施豆饼肥，促苗壮。” 折颜往护秧帕上绣半夏纹，指给众人看，“豌豆糕渣别浪费：泡成浆浇果树，促果实膨大，这是《齐民要术》里的古法，‘面汤滋果，米泔壮苗’呢！” 他边说边分耘田器，“这鹿角蝉纹耘田器，耘草护苗皆相宜。” 白真已备好晒谷扇：“小暑来教你们晒谷，趁晴晾晒防霉变！”

暮色渐浓时，夏宴摆开了。八仙桌上，杨梅酒醇厚回甘，雪菜肉丝面鲜香可口，最妙的是折颜做的 “双安煲”—— 半夏炖排骨，加豌豆尖焖浸，浇荷叶蜜提香，香气漫过桃林的晚霞。李大叔端着酒碗起身：“敬仙长！教我们耘田技、夏至食法，这夏至过得比往年暖！” 白真笑着递过布包：“这里是青丘的小暑晒谷方子，混着本地的扬谷技巧，小暑再来教你们做！”

归程时晚风带面香，护秧帕的丝线温润，灶旁的豌豆糕正热。毕方衔着护秧帕绕场一周，烛火映着纹样发亮；孩子们举着半夏苗奔跑，笑声惊起柳荫夏蝉；大人们望着满田的秧苗说农时，衣襟的泥香不散。王大娘给孩子们发 “夏至钱”，红纸包着熟豌豆：“持豌豆，一岁安！”

回桃林的路上，面香混着药香漫出来，布包里的晒谷扇沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的蝉纹纹样，轻声说：“小暑晒谷，教他们用‘薄摊勤翻’法。” 折颜握紧他的手，眼底映着祭火余温：“好，再埋一罐夏至酿的绿豆酒，等明年夏至就着新面食，让暖意融进秧苗与半夏里。”

月光洒在刚祭的地神台上，秧田旁的耘田器还留着泥痕，新插的秧苗香混着豌豆香，漫过渡仙台，漫向桃林。这夏至的秧田边里，是情谊的新藏 —— 桃林的器，凡界的秧，都藏在夏至面的醇香里，在祭神的虔诚里，在彼此的牵挂里。往后岁岁，夏耘田、秋收稻，他们会带着这份烟火气，在桃林护秧，在凡界传技，把每个日子，都过成满含安稳与期盼的模样。