第138章 白露挖芋，酿露存秋（2/2）

申时的芋田露气氤氲。街坊们先围在土台前行祭礼，供桌摆着饱满的芋艿、鲜美的 “十样白” 鸭汤、醇厚的菱角酒、软糯的芋泥糕，李大叔敲响铜锣高声喊：“祭土神谢恩德，挖芋艿庆秋熟！” 男人们挥锄挖芋，泥块落处芋球滚出，孩子们追着田埂的雀儿奔跑；女人们分食芋泥糕，念着 “芋糕入口，暖身无忧” 的老话。折颜轻诵祭辞：“白露挖芋，感时序凝露；祭神藏实，愿民生暖安。” 毕方用尾羽拨动祭品，火星凝成 “藏” 字，树间的鸟雀正衔谷粒入巢，正是 “三候群鸟养羞” 的景致。祭完土神，男人们合力封芋窖 —— 草秸覆顶压泥，女人们忙着酿白露酒，将糯米、酒曲与桂花装入陶瓮，王大娘教唱童谣 “芋锄挖得深，芋球满筐沉；酒瓮封得严，冬至香满村”，歌声伴着露水滴落声飘荡。

芋艿刚装满三储沙缸，街坊们又围向案前学管护。“储芋要‘隔沙透气，忌潮忌冻’：窖口留通气孔，每十日查一次沙湿，太干喷水太湿换沙；‘十样白’的药渣埋芋田，能防来年虫害。” 折颜往储芋袋上绣稻穗纹，指给众人看，“芋叶别浪费：晒干垫窖底，能吸湿保芋鲜，这是《农桑辑要》里的古法，‘芋叶归窖，储芋不腐’呢！” 他边说边分挖芋器，“这鸿羽露纹挖芋器，挖芋抖泥皆相宜。” 白真已备好稻镰：“秋分来教你们割晚稻，趁晴打谷最饱满！”

暮色渐浓时，露气沾衣，秋宴摆开了。八仙桌上，菱角酒醇厚回甘，芋艿烧鸭鲜香软糯，最妙的是折颜做的 “双藏煲”—— 芋艿炖排骨，加桂花焖浸，浇蜂蜜提香，香气漫过凝露的桃林。李大叔端着酒碗起身：“敬仙长！教我们挖芋技、白露食法，这祭神过得比往年暖！” 白真笑着递过布包：“这里是青丘的秋分割稻方子，混着本地的打谷技巧，秋分再来教你们做！”

归程时晚风带芋香，储芋袋的丝线温润，灶旁的白露酒还在发酵。毕方衔着储芋袋绕窖一周，烛火映着纹样发亮；孩子们举着芋叶接露玩，笑声惊起巢中玄鸟；大人们望着封好的芋窖说农时，衣襟的泥香不散。王大娘给孩子们发 “白露钱”，红纸包着烤芋干：“持芋干，一岁暖！”

回桃林的路上，芋香混着酒香漫出来，布包里的稻镰沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的鸿雁纹样，轻声说：“秋分割稻，教他们用‘快割低茬’法。” 折颜握紧他的手，眼底映着祭火余温：“好，再埋一罐白露酿的桂花酒，等明年白露就着新芋食，让暖意融进芋球与稻穗里。”

月光洒在刚封的芋窖上，芋田旁的挖芋器还留着泥痕，新挖的芋艿香混着酒香，漫过渡仙台，漫向桃林。这白露的芋田里，是情谊的新藏 —— 桃林的器，凡界的芋，都藏在白露酒的醇香里，在祭神的虔诚里，在彼此的牵挂里。往后岁岁，秋挖芋、冬品酒，他们会带着这份烟火气，在桃林护窖，在凡界传技，把每个日子，都过成满含暖安与期盼的模样。