第69章 芒种采茗,茶酒沁夏(2/2)
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制茶酒的作坊已支起大缸,炒好的茶芽晾至温凉,折颜正往缸里倒醪酒:“茶芽与醪酒按‘一茶三酒’的比例兑,再加两勺糖渍梅汁,密封半月就成。” 白真则在缸口蒙布,用红绳系紧:“每天要松布透气一次,不然会胀缸,坏了酒气。” 凤九的茶酒坛巾盖在小坛上,每个坛巾都绣着街坊的名字,王大娘摸着坛巾笑:“明年开坛,就能认出自家的茶酒了!”
暮色渐浓时,茶酒宴摆开了。八仙桌上,安苗粑粑泛着艾草绿,糖渍梅透着琥珀色,最妙的是刚兑好的新茶酒,茶的清、酒的醇、梅的甜缠在一起,漫过作坊的竹帘。李大叔端着酒碗起身:“敬仙长!教我们做茶酒,来年芒种定能茶香酒浓!” 白真笑着递过布包:“这里是青丘的茶酒曲,混着本地梅汁酿,明年酒味更甜。”
散宴时,孩子们举着梅枝奔跑,毕方衔着片茶芽,时不时递给跑在最后的孩童,梅香混着茶香飘满茶坡。王大娘拉着白真的手:“立秋还要来啊,教我们种荞麦!听说青丘的荞麦磨粉做饼,又香又顶饱!” 白真点头:“一定来,还带青丘的荞麦种,再教你们做荞麦茶!”
回桃林的路上,茶酒曲的清香混着梅香漫出来,布包里的安苗粑粑还温着。白真摸着衣襟上王大娘绣的梅枝纹样,轻声说:“立秋种荞麦,教他们用荞麦粉做饼,配荞麦茶吃。” 折颜握紧他的手,眼底映着晚霞:“好,再埋一坛新做的茶酒,等明年芒种就着新采的夏茶喝,让茶酒的香融进夏风里。”
月光洒在封好的茶酒坛上,梅枝的影子还在风里飘荡,粑粑的甜混着茶酒香,漫过渡仙台,漫向桃林。这芒种的茶坡上,是情谊的新酿 —— 桃林的曲,凡界的茶,都藏在茶酒的醇柔里,在送花神的虔诚里,在彼此的牵挂里。往后岁岁,夏制茶酒、秋种荞麦,他们会带着这份烟火气,在桃林育梨,在凡界传农,把每个日子,都过成沁甜的模样。