第13章 鸡尾酒的诞生（2/2）

江渝川重新打起精神，把每次的失败原因都详细记录下来，甚至自己买了食品工程的专业书籍，熬夜恶补理论知识。他还请来了本地的年轻人做品鉴，根据大家的反馈调整口感：年轻人喜欢更清新的味道，就增加鲜果的比例；女性消费者怕酸，就微调甜度；考虑到社交场景，特意把酒精度控制在8度，既爽口又不易醉。

林晓雅每天再忙，都会抽时间去研发室看看他，有时带一份热腾腾的饭菜，有时帮他整理品鉴反馈。看着江渝川熬红的眼睛、沾着果渍的衣服，她既心疼又骄傲：“不管最后成不成，你这份拼劲，就已经赢了。”

“必须成。”江渝川抹了把脸，笑着说，“我还等着用这款酒，让‘古城味道’真正走出国门，成为家喻户晓的品牌呢。”

就这样没日没夜地熬了半年，在一个清晨，当江渝川再次打开发酵罐，一股清新的柑橘香混合着淡淡的醋香、酒香扑面而来。他小心翼翼地舀出一点，倒入杯中，琥珀色的液体清澈透亮，入口先是柑橘的清甜，接着是保宁醋的温润酸香，最后是基酒的绵柔回甘，层次丰富又和谐——恰是那种晕而不醉、松弛惬意的微醺状态。

“成了！我们成功了！”江渝川激动地抱住陈老，声音都带着颤抖。

陈老尝了一口，眯着眼睛点点头：“味道正！酸甜平衡，酒香不冲，醋香不烈，就是这个感觉！”

江渝川立刻把林晓雅和核心团队叫到研发室，大家品尝后都赞不绝口。林晓雅看着杯子里的果醋鸡尾酒，笑着说：“这款酒既有我们的本地特色，又符合市场需求，肯定能火！咱们给它起个名字吧？”

江渝川晃了晃杯子，看着酒液漾起的涟漪，脱口而出：“就叫‘微醺’——喝酒最好的境界就是微醺，不张扬、不浓烈，刚好能卸下疲惫，留住清醒的快乐，这也刚好契合咱们这款酒的口感和定位。”

“好名字！”大家一致赞同，林晓雅补充道，“简单好记，还能戳中年轻人的社交情绪，不管是朋友小聚、独处放松，还是露营野餐，都适配。”

拿着这款凝结了半年心血的“微醺”果醋鸡尾酒，江渝川站在研发室的窗前，他知道，这只是新的开始——接下来，还要做产品包装、申请专利、打通销售渠道、做市场推广。但他心里充满了底气，因为他终于找到了“古城味道”的核心竞争力，找到了能支撑品牌走得更远、更稳的根基。