第36章 做咸菜（2/2）

“嫂子，这快中午了，这几块辣白菜你带回去尝尝鲜。”杨柳笑着把辣白菜递给赵大嫂。

“妹子，你看你，我就是搭把手的事，你这么客气干嘛啊。”赵大嫂连连摆手不要。

“嫂子，不是帮忙的事，我就是想让你帮我尝尝，好长时间没做了，我怕做出来不好吃，多个人尝尝看看怎么样，我好知道做的怎么样，还方便我后面继续改善配料啊。再说了，我刚来咱们家属院啥也不懂，以后还得麻烦嫂子你多多照顾。”杨柳边说边拉着赵大嫂的手去接辣白菜，一脸的真诚。

“行，嫂子不和你客气了，下午弄小咸菜我早点过来，不然你自己一个人得忙好久。”赵大嫂端着辣白菜回家了。

杨柳把东西简单收拾了一下，下午还得弄萝卜咸菜呢，也不用全都都弄干净。她知道秦宴秋这几天不回来，就简单的把早上做好的白粥热了热，就着做好的辣白菜，简简单单的吃了个午饭。

下午，赵大嫂早早的就来了，她高兴的说着：“哎呀，杨妹子，你这什么泡菜太好吃了，我们家老赵啊，中午吃了两大碗饭，一直问上哪里弄的这辣咸菜，太好吃了，酸辣爽口的。”

“嫂子你们喜欢就行，你们吃完我再给你送一些。”

“哪能让你一直送啊，这里面又是白糖又是虾酱的，不行不行，改天你教教我，我自己试试。”

两人说笑着，很快就把上午洗好没切完的萝卜全都切成条状。萝卜条先用盐杀出水分，挤干，起锅放进去酱油，然后加入花椒、八角、干辣椒段、白糖、味精然后放凉备用。在准备一些姜片、蒜片、小米辣、洗干净的香菜根放进弄好的萝卜条里，最后放进去熬好的酱油，把咸菜缸封起来。

做完这一切，杨柳把咸菜缸挪到厨房边上，转身和赵大嫂说话：“再放个两三天腌入味了就能吃了。”

“我腌咸菜这么多年，还没见过加这么多料的，我之前就是放些盐最多再放点酱油进去，你这又是花椒又是八角、辣椒的，还有白糖这金贵的东西。这么做出来能不好吃吗？”赵大嫂被杨柳腌咸菜的方式折服。

“我就是瞎折腾，自己琢磨的，这不是条件好点了，我小时候我娘也是只放些盐就成了。”

“还是你们年轻人会吃。”赵大嫂把手洗干净，与杨柳聊了一会儿，就说要告辞，“我得回去了，我们家老赵啊今晚上非要吃包子，我得先回去把馅子给调好。今晚就你自己在家你也别做饭了，去我家吃吧，我做包子可好吃了。”

“不了嫂子，我自己在家熬点粥喝就行，还有上午的辣白菜呢。”杨柳直接拒绝，毕竟刚认识不久就去人家家里做客，不太好。

“那你就熬点粥，我给你送点包子来，说好了啊，你别做其他的了。”赵大嫂说完就走了。

杨柳看着赵大嫂又风风火火的走了，不由的一笑，她是真喜欢赵春花这个性子，直爽、热情、善良，总之是一个值得交往的好人。