第36章 成功(1/2)
鹿肉块在反复捶打下渐渐失去纤维感,变成细腻的肉糜,当木棒抬起时,几缕肉糜黏在棒身上,微微颤动,马杰旭立刻凑过来:“俊哥,停手停手!这黏度刚好,再捶就太烂了!”
马杰旭起身往蘑菇田跑,雪球立刻颠颠地跟在后面。
百味荧光菇长势正好,伞盖泛着淡蓝色的微光,马杰旭小心翼翼地摘下几株,塞进随身的背包里,雪球蹲在田边,时不时用鼻子蹭蹭蘑菇伞盖,像是在疑惑,这些东西也能吃么?
回到石板旁,马杰旭将蘑菇切成细碎的丁,分了一半的肉糜拌在一起,又从背包里掏出一点白胡椒粉撒进去,用手反复揉搓均匀。
他用折叠锅从溪边舀来的冰水,架在火塘边,冰水冒着丝丝寒气,正好用来给丸子定型。
马杰旭左手抓着肉糜,从虎口处轻轻挤出圆形颗粒,右手用勺子稳稳接住,手腕一翻,丸子 “扑通” 一声掉进冰水里,溅起细小的水花。
每一颗丸子都圆润饱满,泛着淡淡的肉粉色,在冰水里浮了一会儿,表面就凝结出一层薄薄的膜,牢牢锁住了里面的汁水。
“做一半纯肉丸,再做一半的百味菇肉丸。” 他一边说,一边加快动作,很快冰水里就浮满了两种丸子,纯肉的透着淡粉,加了百味菇的则带着点浅蓝,在冰水里交相辉映。
等最后一颗蘑菇肉丸下锅,马杰旭轻轻呼了口气,把剩下的一小团肉糜单独放在碗里:“这团肉留着晚上做炸丸子,给大伙当零嘴!”
与此同时,山洞里的科研二人组正忙得热火朝天。
姜毅将六根锌铜棒整齐地插在手提电池组的箱子里,原本里面的零件早已被拆卸一空,葛少东则小心翼翼地将储雷鹿瘤子里的淡紫色胶体倒进去,胶体像融化的果冻,顺着锌铜棒慢慢铺开,将它们牢牢包裹。
“电线要留长点,方便接触矿石。” 葛少东递过两根聚烯烃电线,姜毅接过,将线头处的铜片贴在胶体表面,用纳米胶带固定好:“这样那些雷矿石外溢的雷能量,只要引导到这胶体,应该就能立刻被吸附住。”
两人正对着手提蓄电箱做最后的检查,突然闻到一股浓郁的香味,葛少东的鼻子动了动,忍不住吸了口气:“小马这是在炸什么?也太香了!” 姜毅放下手里的工具,笑着往灶台走去:“去看看呗,本大爷的馋虫都快被勾引出来了。”
果然,洞口的火塘边,马杰旭正拿着长木棍,将小肉丸子一个个放进热油里,油锅里 “滋啦” 作响,肉丸子刚下锅,表面就迅速炸成了金黄色,油花欢快地溅起,香味随着热气飘满整个山洞。
马杰旭时不时用筷子翻动丸子,确保每一面都炸得金黄酥脆,还不忘往捞出来的丸子上撒一些孜然粉:“再等两分钟,就能吃了!”
姜毅和葛少东凑过来,眼睛都看直了,雪球蹲在马杰旭脚边,尾巴摇得飞快,鼻子几乎要凑到锅边,却被马杰旭用筷子轻轻拨开:“小家伙你可真不怕烫!再等等,心急吃不了热豆腐!”
他捞起一个丸子,吹凉了递给雪球,雪球叼着丸子,三两口就咽了下去,小嘴咂吧了一下,仿佛发现了什么了不得的东西,双眼冒光的盯着马杰旭。
楼俊打完例行军体拳走回洞里,看着油锅里的丸子,忍不住点头:“这香味,你让我以后还怎么咽的下那些带下来的营养膏?”
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