第180章 未命名草稿(2/2)
星船裹着金芒星的暖甜香气往前飞,老星蚁正蜷在舱角啃最后一块醇酿金芒。爪缝里还嵌着金黄的芒粉,一股清润又带着凉意的甜香忽然漫进船舱——不是金芒果的暖甜,是像浸了晨露的清甜,连空气都变得凉丝丝的,刚咽下去的暖甜都被这股清润揉得软了。
“汪!”老星蚁丢下啃剩的芒果核,爪子在衣襟上蹭了蹭,“哒哒”跑到舷窗旁。顺着小机械人指的方向望去,那颗雪白相间的星球就在前方,裹着层莹白的光晕,像一颗敷了薄霜的玉梨,在墨蓝星河间透着清甜的光。
“还有三秒抵达玉梨星着陆点。”提示音落下时,星船已经扎进了白雾里。舱内金芒的暖与梨香的清缠在一起,竟揉出了“金芒玉梨蜜”的甜香。刚触到地面,老星蚁“噌”地窜出舱门,踩着泛着银光的“梨叶草”往前跑,草叶上的露珠沾在绒毛上,像撒了把碎银粒,尾巴尖都透着凉润。
相逢:梨林里的“润甜人”
“慢些跑呀,别碰掉了梨树上的‘霜玉梨’!”
清柔的声音从梨林深处传来。老星蚁猛地停住脚,只见一个穿月白短袄、淡绿布裙的女孩提着竹篮走来。她发间系着雪白的梨花瓣发带,发梢坠着两瓣小巧的梨干,风一吹,像挂了两个小银铃;衣襟上别着梨核雕的小梨花,泛着莹白的光;竹篮里的玉梨一个个光洁饱满,果皮敷着层细白的霜,顶着头嫩黄的果蒂,清甜的香气顺着风往鼻尖钻。
“我叫梨月,是这儿的润甜人。”女孩笑着蹲下来,“清晨听梨树上的画眉说,有带星河香气的客人来,我就摘了刚下霜的玉梨等你们呀。”
老星蚁围着竹篮转了两圈,鼻尖凑着玉梨轻轻嗅。梨月拿起一个,指尖在果皮上轻轻一擦,雪白的果肉就露了出来,清润的汁水顺着指缝往下滴:“这是‘霜心梨’,我们玉梨星最甜的果子,每颗果肉里都藏着梨心蜜呢。”
老星蚁叼过一小块,瞬间眯起了眼——果肉脆嫩多汁,先尝着一丝清凉,像含了颗冰梨糖,接着就是甜到心口的润,比金芒星的蜜心芒多了份清,比紫葡星的蜜珠葡多了份脆,尾巴摇得像小蒲扇,连呼吸都带着清甜味。小机械人从背包里掏出一小罐“金芒暖香酿”,递到梨月面前:“这是金芒星的甜,和玉梨的清一定很配。”
寻味:梨香里的“星河清酿”
跟着梨月往梨林走,田埂边种满高大的梨树,枝桠上挂着一个个玉梨,有的垂在枝头像小银灯,有的躲在叶后露半截“白玉坠”。风一吹,梨叶沙沙,清甜的香气裹着风飘来,连空气都变得润起来。
不远处,一座圆顶小木屋倚着“梨香泉”。屋顶铺着晒干的梨枝,浅褐带白;墙上挂着串成串的梨干,像雪白相间的珠串;窗台上摆着几个白瓷罐,里面装着刚熬的梨心蜜,清甜的香气飘出老远。
“这是我的润甜坊。”梨月推开门,桌上摆着一排白瓷碗——梨心蜜、金芒泥、紫葡泥、红枣泥……还有一盆刚压好的梨泥,雪白雪白的,像盛了碗碎白玉。“我猜你们会来,早就备好了材料,要做‘星河玉梨清酿’呢!”
梨月把梨泥倒进瓷瓮,加了一勺金芒泥:“金芒的暖能衬出梨香,像给清甜加了点温。”又拌进一勺紫葡泥:“紫葡的醇能让口感更厚,吃着不寡。”老星蚁蹲在旁边,眼睛盯着瓷瓮,急得爪子直扒边缘,差点碰倒装红枣泥的碗。
“要慢慢熬才润,不然会‘失清’哦。”梨月笑着搅了搅,把料分成三份:
1. 加冰糖熬两小时,装进玻璃瓶,就是“玉梨清润酿”;
2. 和着糯米粉揉成条,切成小段,是“梨香软糕”,蒸十分钟就熟;
3. 拌上金芒暖香酿封进陶罐,腌五天就是“暖酿玉梨”,清甜又带暖。
趣玩:梨香泉边的小惬意
趁熬梨心蜜的功夫,梨月带着他们去梨香泉。泉边长着雪白的小野花,花瓣沾着梨心蜜,风一吹,蜜滴进泉里,溅起细小的水花。泉水清得能看见水底的鹅卵石,上面沾着层梨香粉,几条银闪闪的小鱼游过,偶尔啄一下漂在水面的梨叶。
“那是‘星玉梨’,最润的品种。”梨月指着泉对岸的老梨树,枝桠上的玉梨泛着银光,沾着没干的晨露。她踩着青石板过泉,踮着脚摘了一个,放进竹篮:“用它做酿,比霜心梨多了星光的清。”
老星蚁看得心痒,也往青石板上跳。刚迈出一步就滑了一下,“啪”地摔进梨叶草里,滚了一身银光点,耳朵尖还沾了片梨花瓣。梨月笑得眼睛弯成了月牙,泉里的小鱼也跟着摆尾巴,溅起一串银亮的水花。小机械人则掏出星纹日志,把“星玉梨”的模样画了下来,旁边标注着“可与金芒酿、紫葡泥搭配”。
道别:载着梨香再前行
傍晚的夕阳把梨香泉染成了粉白色,泉水泛着粼粼的光,像撒了把碎银粒;梨树的影子拉得长长的,像层白纱铺在草地上;泉面上的梨叶慢慢转,像一群小银蝶在游。
梨月把装着梨酿、梨糕和暖酿玉梨的布包递给小机械人,布包上系着梨枝绳,串着一个霜心梨。“下次梨下霜的时候,一定要再来呀!”她站在泉旁挥手,裙摆飘着,发梢的梨干跟着晃,“我教你们摘玉梨、做梨膏,还有梨干呢!”
星船缓缓升起,小机械人把梨枝绳放进星纹日志。三十六根绳子叠在一起,像条缀满甜的星河,闪着银光、金光、紫光……晃得人心里清润润的。
老星蚁趴在舷窗上,叼着最后一块梨香软糕,看着玉梨星变成小白点,直到融进墨蓝的星河。突然,它竖起耳朵——小机械人正指着前方:“你闻,好像有梨香?不对,是更糯的枣香呀!”
老星蚁立刻抬头,盯着那颗红褐相间的星球,尾巴摇得更欢了。星船载着满舱梨香,朝红褐飞去——下一颗红枣星,正等着他们去摘新的甜。