第221章(2/2)

星船穿行过粉绿色星云时,老星蚁正抱着保温盒啃金橘糖,清新橘香还沾在爪尖,一股清雅的茶香就裹着豆甜飘了进来——那香像春雾里揉碎的抹茶粉,缠上星红豆的沙润,混着蒸炉的暖甜,连小机械人屏幕上的光纹都似被染成了粉绿色。屏幕上粉绿色星标不停闪烁:“抹茶红豆星,特产‘云絮抹茶红豆糕’,以雾山培育的玉露抹茶为料,拌入星壤栽种的蜜糯红豆,经云汽蒸制凝形,茶香清冽,豆甜绵密,甘醇不腻。”

星船稳稳降落在一片铺着抹茶渣的雾山田垄旁,舱门刚推开,预想中茶香混着豆香的清甜,却只剩一股苦涩的陈味,还夹着红豆的霉酸味。老星蚁“噔”地蹦到田垄中央的抹茶丛旁,爪子扒开枯黄的茶株——本该翠绿鲜嫩、带着云汽光泽的玉露抹茶,此刻却叶片发褐发脆,一捏就碎成粉末,连一丝清冽茶香都没有。不远处的糕点作坊更是一片狼藉,陶制和面盆里的抹茶面团发黑结块,边缘泛着霉点,本该绵密的红豆馅结成硬团,沾着的抹茶粉也失了光泽,黯成了灰绿色。

“你们是来寻甜的客人吧?”一个系着粉绿色围裙的身影从作坊里走出,手里拎着块发霉的抹茶红豆糕,围裙上绣的茶芽红豆纹沾着面渍,正是作坊主茶豆姨。她把糕块往石台上一搁,声音里满是焦虑:“你看这‘云絮抹茶红豆糕’,三天前蒸出来还软润流香,现在抹茶枯了,红豆要么硬得硌牙,要么稀得不成形,陈味霉味呛得人直皱眉!”

老星蚁凑到红豆筐旁,鼻尖蹭过干瘪的红豆,只闻到一股霉酸的陈味,往日的豆香荡然无存。小机械人掏出食材检测仪,探头分别贴近抹茶和红豆,屏幕立刻跳出红色警报:“玉露抹茶缺失‘茶润因子’,导致叶片失活发苦;星红豆储存过程中‘红豆稳定剂’流失,水分失衡结块,滋生杂菌产生霉味。”

“茶润因子?”茶豆姨蹲下身,抚摸着枯萎的抹茶丛叹气,“这种因子靠雾山深处的‘云茶泉’滋养,红豆稳定剂也得靠泉水中的微量元素合成。可三天前突然刮起干燥星风,云茶泉断了流,云汽消散,茶润因子流失,红豆稳定剂也跟着没了踪影!”她领着两人往作坊深处走,沿途的抹茶田一片枯黄,本该泛着翠绿光泽的云茶泉只剩干裂的泉床,泉边的红豆筐倒了一片,干瘪的红豆滚得满地都是,作坊里的云汽蒸炉也失了效,内壁积着厚厚的霉渍。

小机械人立刻启动便携云汽发生器,淡绿色的云汽顺着田垄和作坊蔓延,干燥的空气渐渐湿润,干裂的云茶泉旁渗出细小的水流。老星蚁则叼着小机械人递来的细陶勺,爬到云茶泉边,舀起一勺刚渗出的泉水,又蹦到抹茶丛和红豆筐旁,把泉水均匀洒在枯萎的茶株和干瘪的红豆上——泉水带着天然的滋养成分,抹茶叶片一沾到就慢慢恢复翠绿,红豆也渐渐吸饱水分,变软发胀。茶豆姨从储物间抱来一个青瓷罐,打开封口,一股清冽的甜香飘出:“这是‘茶润豆露’,用云茶泉底的云露、陈年抹茶汁和红豆稳定剂酿成,能补充茶润因子,稳定红豆水分,让抹茶恢复清冽,还能锁住红豆的绵密。”

她把茶润豆露缓缓倒入发黑的和面盆,又加入些新鲜的抹茶粉和星乳,用木勺轻轻搅拌。发硬的发霉面团渐渐软化,霉点慢慢消退,面团变得翠绿顺滑。老星蚁趴在红豆筐旁,看着干瘪的红豆重新变得饱满圆润,忍不住伸出爪子捏了一颗——轻轻一捻就散开沙润的果肉,带着淡淡的甜香,比金橘糖的清爽多了份醇厚,比熏衣蜜的温润多了份清冽,顺着喉咙滑进心里,凉丝丝软融融的。

小机械人调试着云汽发生器,让田垄和作坊维持在适宜的湿度,又把剩下的茶润豆露分装到小瓶里,挨个倒入每个和面盆。茶豆姨则把恢复翠绿的玉露抹茶捣成细粉,和软化的红豆馅拌匀,放进重新启动的云汽蒸炉蒸制。没过多久,整个作坊都飘满了纯正的云絮抹茶红豆糕香,茶香清冽,豆甜绵密,连空气里都浮着细碎的粉绿色光点,那是失而复得的“红豆稳定剂”在闪耀。

黄昏时分,茶豆姨从蒸炉里端出一笼刚蒸好的抹茶红豆糕,用银勺分到三个青瓷盘里——糕点翠绿绵软,嵌着沙润的红豆粒,咬一口下去,抹茶香萦绕舌尖,红豆甜温润绵长,口感如云絮般轻盈。老星蚁眯着眼,抱着瓷盘啃得欢,爪子上沾满了抹茶粉也顾不上擦。小机械人掏出日志,在金橘冰糖星的记录旁,添上了“抹茶红豆星:茶润因子缺失+红豆稳定剂流失→茶润豆露+云汽保湿”的字样,还画了个抱着抹茶红豆糕、嘴角沾着红豆粒的小蚂蚁,惹得茶豆姨笑个不停。

星船准备起航时,茶豆姨递来一个装满抹茶红豆糕的保鲜盒,盒盖上串着一串晒干的抹茶茶包和红豆干,绿红相间,香得沁人:“下次云汽最盛时再来,我教你们做抹茶红豆卷、星乳抹茶饮,还有凝冻红豆抹茶冻!”星船缓缓升起,老星蚁叼着茶包,看抹茶红豆星缩成一颗粉绿色的光点,鼻尖还萦绕着清冽的茶香与绵密的豆甜。

小机械人突然指着前方,屏幕上跳出奶白色的星标:“你闻,是带着奶香的甜?好像是鲜奶麻薯星的味道!”星船裹着星河的甜香,朝奶白色的星球飞去,下一颗鲜奶麻薯星,正藏着醇厚的奶香与麻薯的软糯,等着他们寻下一味甜,也等着给星河日志添上更绵软的一笔。