第68章 奇香初试酿,心墙渐透光(1/2)
秋日的天空,像一块被反复擦洗过的蓝宝石,澄澈而高远。阳光毫无保留地倾泻下来,带着收获季节特有的、沉甸甸的暖意,将小院里每一个角落都照得亮堂堂的。
苏念棠站在屋檐下,目光落在那些不起眼的瓦盆上。不过短短几日,那星星点点的嫩绿芽尖已然舒展开来,长成了一丛丛低矮的、枝叶细密的植株。叶片呈灰绿色,带着一层几乎看不见的银色绒毛,在阳光下泛着细微的光泽。她俯身,用手指轻轻拂过叶片,一股极其清冽、带着柠檬与薄荷交织的冷香便幽幽散发开来,比幼苗时期更加清晰、稳定。
这就是空间“百里香”了。苏念棠眼底掠过一丝满意。她小心地掐下几簇最鲜嫩的顶芽,准备进行第一次正式的尝试。
今天的活计是制作新一批的辣白菜。赵家媳妇和钱寡妇已经将大白菜清洗、切开、用盐腌制好,正将挤干水分的白菜搬到宽敞的案板上。苏念棠则开始调配酱料。辣椒粉、鱼露、虾酱、蒜泥、姜末、白糖……各种调料在她手中娴熟地组合。当她把那几簇洗净、略微捣碎以释放香气的“百里香”嫩叶混入酱料中时,一股奇异的、不同于以往任何一次调味的复合香气,瞬间在空气中弥漫开来。
那香气,既有辣椒蒜蓉的霸道热烈,又有果泥带来的微妙清甜,更添了一缕极其独特的、带着凉意的草本清香,使得原本有些冲鼻的辣味变得柔和而富有层次。
“咦?”钱寡妇最先嗅到这不同寻常的香气,忍不住用力吸了吸鼻子,“念棠,你今儿这酱料里加了什么新东西?这味道……好奇特,闻着更勾人了!”
赵家媳妇也停下手中的活,仔细分辨着空气中的味道:“是有点不一样,好像……更清爽了?说不出的好闻。”
苏念棠微微一笑,手下搅拌酱料的动作不停:“试着加了点新找来的香草,看看味道会不会更好些。”
她没有多说,两人也识趣地不再多问,只是手下干活更仔细了些,对这批即将诞生的“新口味”辣白菜充满了好奇。
酱料调好,三人开始将红艳油亮的酱汁一层层、仔细地涂抹在每一片白菜叶上。那混合了“百里香”冷香的独特气味,随着她们的动作,愈发浓郁地散发开来,甚至隐隐盖过了院子里其他酱菜的味道,引得路过院门的村民都忍不住驻足,好奇地探头张望。
“念棠,你家今天这酱菜味儿可真特别!又香又清爽!”一个相熟的汉子在门口大声说道。
“是新调的口味,过些日子好了,叔来尝尝!”苏念棠笑着回应。
忙碌中,招娣小小的身影准时出现在了院门口。她如今过来帮忙翻菜干,已不再像最初那样怯懦,会小声地和赵家媳妇、钱寡妇打招呼,脸上也偶尔会露出一丝浅浅的、属于孩子的笑意。
今天,她一进院,就被那奇异的香气吸引了,小鼻子用力嗅了嗅,眼睛亮晶晶地看着苏念棠手下那盆红艳艳的酱料。
苏念棠看到她,心中一动,朝她招了招手:“招娣,过来。”
招娣乖巧地走过去。
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