第14章 苏州分店的扩张机遇(2/2)

改了方案后,装修进度快了不少。王二和李二牛一起动手,在庭院里种上了桂花和翠竹,墙上挂起苏小棠寄来的江南风光插画,柜台用原木打造,还在每个桌角摆上小巧的青瓷花瓶,插着新鲜的茉莉花。看着焕然一新的铺子,王二满意地点头:“这才对嘛,既有咱们糖坊的特色,又合江南人的胃口。”

可就在开业前三天,新做的招牌送来了,王二一看,当场傻了眼。招牌上写着“小满唐坊”四个大字,“糖”字被写成了“唐”字。“这是谁写的?”王二气得跳脚,找来做招牌的师傅质问。师傅委屈地说:“是您当时亲口说的‘小满唐坊’,说‘唐’字更有气派,像唐朝的老字号。”王二这才想起,当初跟师傅说招牌时,他正琢磨着“宫廷糖坊”的事,顺口就把“糖”说成了“唐”。

“这可咋办?后天就要开业了,重新做招牌肯定来不及。”李二牛也急了。王二盯着“小满唐坊”的招牌,突然眼睛一亮:“有了!咱们就说这‘唐坊’是‘传承唐朝糖艺’的意思,既化解了尴尬,还显得有文化底蕴。”李二牛半信半疑:“这样行吗?人家会不会觉得咱们骗人?”王二拍着胸脯:“放心,包在我身上!”

开业当天,苏州糖艺一条街热闹非凡,各家糖铺都挂起了红灯笼,敲锣打鼓吸引顾客。小满特意从汴京赶来,看到“小满唐坊”的招牌,先是一愣,听完王二的解释,忍不住笑了:“你啊,总能想出歪点子,不过这说法倒是圆得不错。”

王二的“唐坊”说法果然奏效,不少顾客被“传承唐朝糖艺”的噱头吸引,纷纷走进店里。铺子里雅致的装修、清新的茉莉花香,还有摆在柜台上的江南特色果子,如龙井糕、茉莉酥,一下子就抓住了顾客的眼球。王二穿着新做的蓝布长衫,拿着折扇吆喝:“走过路过别错过!小满唐坊,传承百年糖艺,江南特色果子,甜而不腻,清香爽口!”

李二牛则在柜台后忙着给顾客装果子,时不时介绍:“这龙井糕用的是明前龙井,甜中带点茶香;这茉莉酥里加了新鲜茉莉花瓣,吃着有花香味。”顾客们尝了果子,纷纷称赞,不一会儿,柜台前就排起了长队。

最热闹的是下午,一群穿着绸缎衣裳的富家小姐走进店里,看到墙上的江南插画和庭院里的翠竹,连连称赞:“这铺子真雅致,比其他家的好看多了。”王二见状,赶紧端上刚做好的“桂花昆仑果”:“小姐们尝尝这个,用西域昆仑糖做的,甜中带点清润,跟江南的桂花很配。”小姐们尝了,眼睛一亮,当场就订了二十份,说要带回府里给家人尝尝。

开业第一天,苏州分店的营业额就破了汴京总坊的单日纪录。看着账本上的数字,王二笑得合不拢嘴:“我就说能行吧!”李二牛也笑着点头:“还是改了装修风格对路,江南人就吃这一套。”小满看着两人兴奋的模样,心里十分欣慰:“这只是开始,苏州分店开好了,咱们还要在杭州、南京等地复制这种‘特色主题分店’模式,结合当地的文化和口味,让咱们的糖坊真正遍布全国。”

傍晚打烊后,王二和李二牛拉着小满去苏州河旁的小酒馆庆祝。看着河面上摇曳的画舫,听着远处传来的评弹声,王二感慨道:“以前总觉得汴京最好,现在觉得苏州也不错,要是每个城市都有咱们的分店,那该多好。”李二牛喝了一口酒:“会的,有掌柜的在,肯定能做到。”

小满举起酒杯,望着远处灯火通明的糖艺一条街:“咱们的目标是全国标杆,苏州只是第一步。以后每个分店都要有自己的特色,汴京的传统、苏州的雅致、成都的麻辣,让不同地方的人都能吃到合口味的果子,这才是真正的成功。”

三人碰杯,酒杯碰撞发出清脆的声响,映着窗外的月色,格外悦耳。苏州分店的成功,不仅让小满糖坊在江南站稳了脚跟,更验证了“地域特色+甜味核心”扩张模式的可行性。而王二虽然闹了“唐坊”的笑话,却也用自己的机灵和努力,证明了自己的能力。未来的路还很长,但只要坚持因地制宜、诚信经营,从区域名坊到全国标杆的梦想,终将实现。