第161章 分红和杀猪(2/2)
陶酥把给他准备的罐头和松子核桃给他看,“你是要拿着去吃肉还是先送回家。”
铁柱舔舔嘴唇,皱着小脸纠结了一下,“先送回家吧,被人看见不好。”
“嚯,年纪不大懂得不少。”陶酥捏捏他的小脸,“这时候不急着去吃肉了。”
铁牛讨好的抬头看她,一本正经的说,“才刚下锅,还得煮一会儿,我们走快一点。”
陶酥点他的鼻头,轻笑道,“人小鬼大。”
在铁柱的催促下,两人总算在杀猪菜出锅前赶到了。
陶酥隔着老远就被香气吸引,这种香气跟国营饭店做出来的不同,带着粗粝烟火气。
先冲进鼻子的是猪油煸过酸菜的酸香,酸菜是东北大缸里腌透了的白菜,被荤油的油脂包裹,勾得人直咽口水。
紧接着是肉香,肥膘炖化的油渗进酸菜里,筋道的肉纤维裹着汤,满是扎实的肉味。
血肠的嫩香随后冒头,新鲜猪血刚做成的血肠,混在汤里不腥不冲,反倒让整锅香多一点层次。
奶白的汤在锅里咕嘟,热气裹着酸、荤、鲜缠在一块儿,酸菜吸饱肉汁变醇厚,肉沾着酸气去了腻,闻着就踏实,让整个寒冬都暖了起来。
大娘们见陶酥拉着铁柱过来,热情的招呼他们拿着碗过来,一人给盛了冒尖儿的一大碗菜和肉,又从旁边的锅里抓出来两个大馒头给他们,“你们自己拿着找地方吃去。”
馒头也是今年才开始由大队提供的,往年没有。虽然是二和面的,但是挑了大队上厨艺最好的几个婶子蒸的,暄软喷香,配上杀猪菜,能把人香迷糊了。
大娘看到陶酥,过来找她,“你和铁柱回家里去吃,我早上拌了咸菜,在厨房的柜子里放着,还有你分的肉,你早上没来,大家都同意先给你分,我看你喜欢吃五花肉,给你挑了最好的,一共五斤,炒菜包饺子都行,我要是回去的晚,你走的时候自己带上。”
“知道了。”陶酥回答,着急的带着铁柱就走。
她的心思全在手里的这碗菜上,再不吃就要凉了。
正宗的东北杀猪菜,这谁能顶得住啊。
他们回家没多久,大爷爷也回来了,三个人一起就着咸菜吃杀猪菜。
一大碗陶酥根本吃不完,她吃了小半碗,一半馒头,怎么也吃不下了。
剩下的她决定要晚上热热再吃一顿,她觉得这菜热热能更好吃。
大娘帮着炖菜,就在现场吃了。
至于大伯,陶酥认为他不用吃饭,他有精神食粮,他看着队员们吃的开心自己就饱了。
陶酥吃完饭跟铁柱和大爷爷三个人分了一罐山楂罐头。
酸酸甜甜的,解腻又开胃。
铁柱把碗舔的干干净净的,还意犹未尽。
吃完拍着小肚子,瘫在椅子上,摇着头说,“不能再吃了,我吃不下去了。”
陶酥好笑不已。