第91章 寿宴(2/2)
“对了。”朱雪梅忽然想起一事,眼睛亮了亮,伸手拍了下额头,“老李还跟我说,您能弄到番茄?这大冬天的,市面上可见不着呢!”
何雨柱笑着从随身布包里掏出几个番茄——红彤彤的表皮光滑水润,连蒂都新鲜得泛着绿。
朱雪梅伸手轻轻碰了碰,惊叹得睁大了眼:“哎哟,何师傅,你可真有本事!这番茄看着比夏天的还新鲜。”
“梅姐,”何雨柱指了指墙上的挂钟,“今晚大概几点开始上菜?有些炖菜我要控制时长。”
“差不多五点吧,”朱雪梅看了眼墙上的挂针,“那厨房就交给你们三位了,有需要随时喊我。”
朱雪梅一走,何雨柱立刻分工,“刘岚,你把萝卜、土豆、白菜这些素菜洗干净,控着水备用,记得把菜根的泥多冲两遍;马华,你负责剥葱剥蒜,再把白菜切成滚刀块,土豆丝切好后泡在清水里,别让它氧化发黑,影响口感。”
“好嘞!”两人齐声应下,立刻忙活起来——刘岚拧开自来水,水流“哗哗”地冲过蔬菜,细细的清洗起来。
马华搬了个小板凳坐下,剥蒜的动作麻利,蒜皮很快堆起一小堆,切土豆丝时更是拿出一百二十分的专注,毕竟这是基本功,切的粗细还不错。
何雨柱则拿出自己的专用菜刀,刀刃泛着冷光,他先将前菜准备了两道,再把鸡剁成大小均匀的块,冷水下锅,加姜片、料酒焯水去血沫,捞出后放进砂锅,添上热水、葱段、香菇,小火慢炖。
五花肉则下锅煸炒,逼出猪油后捞出油渣,加冰糖炒出琥珀色,再倒酱油、料酒,加开水没过肉,小火慢炖,厨房里很快飘起浓郁的肉香,混着鸡汤的鲜,勾得人直咽口水。
眼看快到五点,夕阳沉到洋房后面,天边染成一片橘红,屋里的灯一盏盏亮起,暖黄的光透过窗户洒在庭院的青石板上,添了几分热闹。
客厅那边忽然传来脚步声,还夹杂着说话声——李怀德跟在岳父朱佑民身后,陪着一位两鬓斑白的老者走进来。
那老者穿了件藏青色中山装,纽扣扣得整整齐齐,腰板挺得笔直,眼神锐利如鹰,虽头发花白,却精神矍铄,举手投足间都透着威严,一看就是常年上位的。
旁边跟着个四十岁左右的男人,戴金丝边眼镜,面容端正,气质沉稳;后面还跟着一群衣着光鲜的男男女女,女人们穿着呢子大衣,男人们穿着中山装或西装,个个举止得体。
老者走到客厅正中的红木主位上坐下,抬手示意众人:“今天就是家宴,没那么多规矩,大家随意坐,别拘谨,就跟在自己家一样。”
众人纷纷点头应和,各自找位子坐下,客厅里很快响起低声的交谈声,多是些寒暄的话。
忽然,老者抽了抽鼻子,目光转向厨房方,“这是什么味道?这么香,把我的馋虫都勾出来了,看来今天有口福了。”