第10章 酥心藏巧·蜜意试锋（2/2）

“青桃！去找最细密的过滤棉布或绢纱！至少三层叠用！要能滤掉所有渣滓，滤出的浆要能照出人影！”

“王掌膳！贡品紫米一盅，温水浸泡两个时辰！现在就开始！水要没过米三指！”

“新鲜椰子两个！要汁水多的！椰肉完整挖出，不能有碎渣！”

一道道指令清晰、精准、不容置疑。小厨房瞬间忙碌起来。起初尚食局的人还带着敷衍，但当姜雨棠强忍喉咙不适，亲自示范：

她站在石磨旁，沙哑着指挥：“磨浆！慢！轻推！像抚摸丝绸！快了发热，浆就毁了！” 她看着磨出的粗浆，摇头，“不行！太粗！再磨一遍！要细如牛乳！”

她指点烤椰子片：“火大了！撤掉两块炭！要文火慢烘！看颜色，金黄微焦，边缘卷翘就立刻离火！要的是‘酥脆’，不是‘焦炭’！”

最震撼的是煮杏仁浆。她守在铜锅旁，沙哑的声音紧绷：“火！稳住！看到没？浆面边缘开始起小细泡了？这就是临界点！再滚就起大泡，口感就毁了！立刻离火！” 她指挥着将寒天粉溶液缓缓倒入温热的杏仁浆，动作轻柔得像对待稀世珍宝，“搅！顺着一个方向，轻轻搅匀！不能起泡！”

那份对火候、状态近乎苛刻的精准把控，那份不容置疑的专业气场，让尚食局的老手们彻底收起了轻视，眼神从惊讶变为真正的信服。

当混合液被小心倒入青瓷小碗，置于阴凉处静置时，姜雨棠紧绷的神经才稍稍放松。她靠在青桃身上，额角渗出细汗，喉咙火烧火燎，但眼睛亮得惊人。

一个时辰后。

“成了！”姜雨棠声音嘶哑却充满喜悦。她指尖轻轻碰了碰碗沿——冰凉、柔韧、凝脂般微微颤动。“这才是杏仁豆腐！”

众人围拢。只见青瓷碗中，凝乳洁白如玉，光滑如镜，颤巍巍如同最上等的羊脂冻。清雅的杏仁香气丝丝缕缕，钻入鼻腔，勾得人食欲大动。与之前那碗“渣滓汤”相比，云泥之别！

“天爷……”张掌膳喃喃道，眼中满是震撼，“这……这真是杏仁做的？竟能如此……玉雪可爱？”

“火候！精髓就在方才那‘临界点’的把握！”姜雨棠眼中闪烁着属于顶级食客的自信光芒，“差一分则稀，过一分则老。现在，熬紫米粥！椰浆最后放！记住，‘挂旗’！”

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书房内，慕容昭放下朱笔。夜长宁的身影如同融入阴影的墨痕，低声禀报着小厨房内太子妃如何“令行禁止”、“诸膳叹服”。

慕容昭的目光落在奏疏上，那些蝇头小楷似乎失去了吸引力。他端起茶盏，清冽的茶汤入口，目光却仿佛穿透了墙壁。

“护好她。”低沉的声音在寂静中响起，带着前所未有的清晰指令，“小厨房内外，一只苍蝇也不许飞入。”

殿外，无形的警戒网悄然收紧，将那片弥漫着食物香气与创造活力的院落，牢牢守护。一丝极淡的、连他自己都未曾察觉的暖意，悄然融化了眼底的千年寒冰。