第129章（1/2）

陈爱民头也不抬，

手中的菜刀精准地分割着排骨：

街坊邻居自然会上门尝鲜。”

“谁说没有裁判的，我媳妇和她妹妹就能当裁判。”

厨师一听，立刻皱起了眉头：“不行，她们都是你的人，要是偏袒你怎么办？”

陈爱民想了想，回答道：“你也可以叫你的朋友来，只要在菜做好之前赶到就行。”

厨师也有这个打算，可惜时间紧迫，他又没法联系朋友，只能先专心做菜。

他心想，只要自己的菜够好吃，而陈爱民的水平不怎么样，就算裁判偏向对方，赢的也一定是自己。

想到这里，他更加专注地忙碌起来。

见厨师态度认真，陈爱民转头让秦淮茹去帮忙找他的朋友。

他可不想让对方输得不甘心。

既然比赛，就要让对方心服口服。

其实，他的目的是通过这场比试，结识更多厨师人脉。

毕竟，能打听的厨子他几乎都问遍了，今天这位是最后一位。

如果能从他这里再得到些消息，那就再好不过了。

两人的菜很快完成，每人花了一个半小时，确保火候和口感恰到好处。

厨师的朋友赶来时，仍有些困惑，不明白为什么他要和一个业余选手比试。

不过，他们还是尽责地品尝起来。

厨师做的是一道五花肉配菜花，看似简单，但要做得美味却不容易。

他的朋友们先尝了一口五花肉，满嘴都是油香。

如今肉价昂贵，他们已经很久没尝过荤腥，只觉得越油越香，差点停不下筷子。

而秦淮茹和秦京茹只吃了一口就放下了。

她们家几乎顿顿有肉，每天三菜两荤，对她们来说，这肉太过油腻，甚至有点反胃。

五花肉有点焦了。

不过裁判们没有直接说出口。

而是等其他人都尝过之后。

其他裁判吃了太多肉，

渐渐觉得有些油腻。

于是他们夹了一筷子菜花。

菜花口感鲜嫩，

还带着清甜的味道。

很棒！听到同行称赞，

厨师得意地扬起下巴。

他的视线扫过秦淮茹和秦京茹。

两人只尝了一口就放下筷子。

看到她们的反应，

厨师脸色沉了下来。

但他没有发作，

毕竟她们也没说什么。

轮到品尝陈爱民的菜品时，

裁判们看到他做的菜花炖排骨。

这两道菜看起来朴素了些，

因为陈爱民用料很克制。

他觉得过度调色会破坏原味，

所以放弃了那些染色调料。

和厨师油亮的五花肉相比，

陈爱民的菜显得过于简单。

厨师满脸不屑：

你这菜也太寒酸了...

陈爱民依然不动声色，

只是将菜肴推向评委席。

除了秦淮茹姐妹，

其他人都更看好厨师的菜。

但出于公平还是尝了一口。

谁知刚入口就惊呆了：

天啊！怎么会这么好吃？

赞叹声此起彼伏。

这下高下立判，

陈爱民完胜。

结果很明显了，还有疑问吗？陈爱民笑问。

厨师不甘心地尝了一口，

顿时哑口无言。

他怎么也想不通：

你手艺这么好，何必另请厨师？

陈爱民解释道：

我一个人忙不过来，需要更好的帮手。”

厨师摇头感叹：

想找到比你强的可不容易。”

所以需要你介绍同行啊。”

陈爱民笑着回应。

听到这番话，陈爱民的用意顿时变得明朗。

他并非要彰显自己的能耐，而是想借这个机会结识其他技艺精湛的厨师。

厨师微微张口，沉吟片刻后点头应下。

愿赌服输，既然输了，承诺的事我自然会兑现。”

他认真地思索着身边厨艺出色的朋友，却发现大多已离开本地。

改革开放后，许多人外出闯荡，唯有他因眷恋故土而留下，偶尔接些私活维持生计。

好吧，我试着联系他们，若愿意就来见你。”

得到这个答复，陈爱民悬着的心终于放下。

这已是他面试的最后一位厨师，若再被拒，便无计可施。

事情进展得很顺利。

丰厚的报酬吸引众多厨师前来应聘，即使落选也有补贴，不少人觉得这买卖划算。

经过筛选，陈爱民最终挑中几位确有真才实学的厨师——有的胜在罕见食材的巧用，有的则以新颖菜品见长。