第81章 这味太冲了（1/2）

陈长林刚咬下第一口炸鸡，小脸瞬间皱成了一团，像是吞了口滚烫的炭火。藤椒的麻意来得又急又猛，顺着舌尖窜到太阳穴，他 “哇” 地一声吐在手里，眼泪珠子 “啪嗒啪嗒” 掉在衣襟上，嘴里不停哈气：“阿母！麻！好麻！”

于甜杏慌忙放下手里的汉堡，伸手接过长林吐出来的鸡肉，又拿起粗瓷碗递到他嘴边：“快喝点井水，漱漱就不麻了。都怪阿母，忘了跟你说这肉里有‘麻椒’，你年纪小，受不住这个味。” 冰凉的井水滑过喉咙，陈长林的哭声才渐渐止住，却还抽抽搭搭地揉着嘴巴：“阿母，这肉不好吃，比野兔肉还辣，我不要吃了。”

陈长地原本凑在旁边，看得眼馋，刚伸手要拿一块，见弟弟这模样，手瞬间缩了回去，小声问：“阿母，这肉真的很麻吗？是加了花椒？” 他去年帮五太爷家晒花椒，不小心蹭到眼睛，麻得哭了半宿，到现在还心有余悸。

于甜杏拿起一块炸鸡，轻轻咬了小口，藤椒的麻意依旧明显，只是她常年吃野菜、嚼粗粮，耐受度比孩子高些。她把鸡肉吐在碟子里，叹了口气：“是挺麻的，咱们坞堡的花椒是‘温麻’，这个是‘烈麻’，孩子们确实受不住。都怪我，刚才尝的时候光顾着觉得鲜，忘了孩子们的口味。”

陈李氏也凑过来尝了尝，刚嚼两下就皱紧眉头，赶紧用井水漱口：“这味太冲了！也就你们年轻人能扛得住。” 她看着石桌上摆得整齐的炸鸡，又看了看孩子们怯生生的模样，心里满是可惜，“这么好的肉，要是没放这‘麻椒’，孩子们肯定爱吃。”

赵小草蹲在旁边，看着陈长林还在揉嘴巴，赶紧从灶房端来一碗温水，里面泡了点甘草 —— 这是陈李氏平时治 “吃麻了嘴” 的法子。“长林，喝点甘草水，能缓过来。” 她又拿起一个汉堡，小心翼翼地掀开面包，把里面的肉饼撕成小块，去掉裹着藤椒的外皮，“咱们把这肉外面的‘麻皮’剥了，只吃里面的嫩肉，说不定就不麻了。”

于甜杏眼睛一亮，赶紧接过汉堡，学着赵小草的样子剥肉饼：“对！这‘麻味’肯定在外面的皮上，咱们把皮剥了，只吃里面的肉，孩子们就能吃了。” 她指尖捏着金黄的外皮，一点点撕下来，露出里面嫩白的鸡肉，还带着晶莹的肉汁。陈香荷也凑过来帮忙，小姑娘手巧，剥得又快又干净，不一会儿就剥出一小碟纯肉。

陈长林喝了半碗甘草水，嘴巴不麻了，看到碟子里的纯肉，又忍不住凑过来，小声问：“阿母，这个真的不麻了吗？我再尝一点点，要是还麻，我就不吃了。” 于甜杏拿起一小块递到他嘴边，看着他小口嚼了嚼，眼睛慢慢亮了起来：“阿母！不麻了！这个好吃！肉还香！”

有了长林打头，陈长地也壮着胆子拿起一块纯肉，嚼了两下，脸上露出惊喜的笑容：“阿母，真的不麻了！这肉好嫩，比咱们炖的野兔肉还嫩，咬一口能流出汁来！” 陈香兰和陈香荷也拿起纯肉，小口吃着，时不时互相递个眼神，显然也被这鲜嫩的口感惊到了。

陈李氏看着孩子们吃得开心，脸上也露出了笑容，伸手拿起一个汉堡，把里面的生菜挑出来，又剥掉肉饼的外皮，只留着软乎乎的面包和纯肉：“这样吃正好，面包软，肉嫩，孩子们吃着也不费牙。” 她把改好的汉堡递给陈长林，小家伙一手抓着汉堡，一手拿着纯肉，吃得满嘴是油，小脸上满是满足。