第479章 莫要洗（2/2）

“哼，等会儿让你们尝尝我的手艺，当家的，烧点热水，要不这鸡毛拔不干净。

朱有田应了一声，赶忙蹲到灶膛前，往里头塞了几把柴，不一会儿，红红的火苗就蹿了起来。

朱有粮拿来个大陶盆，里头放了点盐，放在鸡头下方，没一会儿，鸡血就滴滴答答的落了半盆。

就在此时，大门被敲响，朱秀秀连忙放下手里菌子，去开了门。

只见桃花手里提溜着一块腊肉，笑吟吟的站在门口：“收拾菌子费了些功夫，我没来晚吧？”

“呀！桃花姐拿来了块腊肉！”

朱凤惊喜的尖叫起来，本来她就馋腊肉馋的不行，家里头先前腌的羊，除开大部分被爷爷偷偷不知道弄到了哪里，后来的也都吃光了。

开春还有腊肉，果真是只有猎户家才有的大手笔！

朱秀秀忙把桃花迎进来：“哎呀桃花，你可真是雪中送炭，正愁没腊肉呢。”

桃花走进灶房，把腊肉往桌上一放，龇牙笑了笑：“我就想着做牛肝菌没腊肉咋行，正好家里还有块，赶紧给你们送来了，要不然我也不好意思来蹭饭啊。”

王翠花简直乐开了花，有了腊肉炒牛肝菌，这味儿应该才正宗，她也是能吃上贵人们吃的东西咯。

“哎呀，桃花这闺女就是贴心，有这腊肉，这道菜指定香得很。”

很快，土鸡被处理出来，整个色泽呈现出一种浓郁的黄褐色，鸡肚子里头还有好些没成型的鸡蛋。

朱有田买的是周小娘子家里头的老母鸡，拿来炖汤最是滋补。

“哎哎哎，这可不能用水洗！”

桃花见朱秀秀正要用水去洗菌子，连忙叫了一声，拉住了朱秀秀的手。

朱秀秀吓了一跳，手中的菌子差点滑落，疑惑问道：“桃花，咋不能洗呀？不洗咋吃呢，上面好些土呢。”

桃花松开朱秀秀的手，拿起一旁的干布，轻轻擦拭着菌子，解释道：“这菌子娇贵着呢，用水一洗，那鲜味可就跑咯！收货的人都专门嘱咐了，得用干布擦，这样吃起来才够味儿。”

王翠花忍不住的啧啧称奇，她还是头一次听说洗了就没味儿了。

“真有这么讲究？我还是头回听说这事儿。”

桃花笑着点头，手上动作却是麻溜，一边擦，一边用小刀削去一些不好的地方。

“婶子，您还别不信，这菌子在城里，可是稀罕玩意儿，贵人都抢着吃，做法自然讲究。”

“还有些人文火煨上半天，各种好料放进去，专门喝汤！”

王翠花一时可谓是开了眼了，听桃花说这些事儿听的是格外专注，还是朱有田看不下去，咳嗽了一声，提示媳妇。

“翠花，你这鸡腿切半天了，都快成臊子了！”

王翠花低头一瞧，脸都红了好几度，羞恼的推了朱有田一把，这才加快了速度。