第647章 烤羊肉串（2/2）

孙芳轻啐一口：“就会贫嘴，赶紧削你的竹签去，等会儿肉串不上，看你咋吃！”

说完，又专心切起羊肉，只是那微红的脸颊半天都没褪下颜色。

竹签削好后，朱恒把切好的羊肉一块块串起来，奶奶，爹，二叔，还有两个妹子都齐齐上手，盆子里的肉串越堆越多。

朱有粮一边串一边指挥：“多串点肥的，烤起来滋滋冒油，那才香嘞，要是光串瘦的，怕是要烤的干巴巴。”

“是嘞，我这牙口就爱吃点软的肥滋滋的。”奶奶李春花笑的眯了眼，又给自己那串多串了好几块羊肥油。

朱恒把肉串递给朱有粮：“爹，您先烤着，咱边烤边串。”

说着，又去拿了个碗，倒进去不少融化后的猪油，羊身上的瘦肉多些，不刷油得烤柴。

随即，朱恒又拿起个竹筒，快速用柴刀劈拆，每个缝隙中间都是隔着很少的距离，随着一推一按，便成了个刷子。

朱恒又用刀子将刷子整体的毛刺刮了刮，如此一来，一个能蘸油的竹刷就做好了。

朱有粮接过肉串，往炭盆上一架，手里拿着扇子扇风，火苗一下子蹿起来，舔着肉串，滋滋声中，羊肉的香味渐渐弥漫开来。

朱凤在一旁眼巴巴的看着，馋得直咽口水：“大伯，什么时候能吃啊？”

“那得等烤得两面金黄，撒上调料，那才好吃嘞。”朱有粮砸吧砸吧嘴，俨然也馋了。

奶奶李春花看着一大家子忙活着，脸上满是笑意：“这天虽然下着雨，可咱一家人聚在一块儿，热热闹闹的，那可真是美的很。”

屋外的雨点子吧嗒吧嗒的往下落，朱家院里头，却是闻着烤羊肉串的味道，谈天说地。

炭火被烧的红彤彤的，映衬的炭盆都便成了红色，羊肉串在高温下迅速出油收缩，朱有粮一边翻烤，一边时不时的用竹刷蘸了油，刷在羊肉串表面。

有些油顺着烤串滴落下来，溅在木炭上，顿时冒起了一股火，随即烟就滋啦一下被激发了出来，带着一股子羊肉味往人鼻子里钻。

奶奶李春花的几串，大多都是串的肥多瘦少，被炭火这么一烤，香气更甚其他人的。

肥油滋滋的滋润了其他瘦肉部分，等着时间烤的差不多了，朱有粮直接食指指腹和拇指指头捏起一撮食盐，这么往上一撒——

盐晶迅速在羊肉表面融化，甚至不需要添加其他香料，光是撒上点盐，就足够鲜的人舌头被咬下来。

“来，娘，趁热尝尝！”

朱有粮将烤好的羊肉串递给奶奶李春花，老太太呼呼吹了两口气，便张嘴一撸串。

她一口咬下去，肥油瞬间在嘴里爆开，瘦肉也被浸润的鲜嫩多汁，混合着盐巴的咸香，老太太眼睛一下子亮了起来。

“哎哟，这肉香的嘞，真好吃！”李春花边嚼边赞，脸上满是满足，随即催促其他人也快些尝尝，这羊肉啊，就是现烤出来的好吃。

不多时，一家人手里都攥着几串，炭盆上更是不停放上新的，吧唧撸串声在雨中不绝如缕。