第115章 机械臂体验课程开发（2/2）

他笑着摇了摇头，手指在竹匾上轻轻划着：“后来师傅教我‘听声辨面’—— 揉面的时候，要是听到‘沙沙’声，说明面团干了，要加点水；听到‘黏黏’的声，说明湿了，要加粉。现在陈曦这机械臂，也能‘听声’，靠的是传感器测面团的振动频率，但道理和老手艺一样，都是跟着面性走。”

这段访谈录了整整一下午，周匠人讲了很多老故事：比如师傅怎么用筷子教他判断发酵程度，比如第一次做出合格的桂花糕时师傅的表情，比如自己带学徒时怎么把这些道理传下去。苏晚把这些片段剪辑成 20 分钟的视频，加了字幕和背景音乐，播放的时候，连陈曦都看得眼睛发红：“没想到周叔学手艺这么不容易，我之前总想着优化参数，没好好想过这些参数背后的故事。”

实操部分的设计则费了更多心思。一开始，林默想让学员远程操控简化版的机械臂程序，但陈曦测试后发现，远程操控很容易泄露基础算法，最后还是苏晚提议：“不如让学员做手工揉面，咱们来点评。这样既能让大家亲身体验传统手艺，又不用担心泄密。”

林父主动提出要当实操课的讲师。林父是晚香斋的老匠人，比周匠人还早两年学揉面，手艺扎实得很，但平时话不多，总躲在操作区后面做糕。这次主动请缨，还是因为前几天看了苏晚写的讲义，说 “想让更多人知道，老手艺不是难，是有门道”。

为了做好点评，林父提前做了不少准备。他在家对着老伴儿演练了好几次，还让上初中的孙子当 “学生”，揉了块面团让他点评。孙子故意把面团揉得又干又硬，林父却没直接说 “错了”，而是拿起面团说：“你看，这面团按下去不回弹，说明干了，下次揉的时候，分三次加水，每次少加一点，让面团慢慢吸收。” 后来孙子真的揉出了块像样的面团，还兴奋地说 “爷爷，原来揉面这么有意思”。

陈曦则负责成本测算和课程定价。他做了张详细的 excel 表，把可能的支出一项项列出来：直播设备（高清摄像头、补光灯、麦克风）、讲义制作（电子版设计、少量纸质版打印）、讲师时间成本、课程平台服务费，还有可能的学员福利（比如优惠券、小礼品）。

一开始他算的是 “高配版”：买一套全新的直播设备要 5000 元，讲义打印 100 份要 200 元，平台服务费按营收的 5% 算，再加上讲师的劳务费，单次课程（50 人）的总成本要 1.7 万元。“要是定价 99 元单人，50 人营收才 4950 元，这还得亏 1 万多。” 陈曦皱着眉把表递给林默，“要么涨价，要么减成本。”

李萌萌刚好进来送订单，听到这话立刻说：“直播设备不用买新的！我有个朋友做自媒体，有套二手的高清摄像头和补光灯，才用了半年，2000 块就能拿下。讲义也不用打印，咱们做电子版的，发在课程群里，学员能随时看，还环保。”

苏晚也补充：“讲师都是咱们自己人，劳务费就别算了，就当是为传承手艺出力。学员福利可以用咱们的即食桂花糕优惠券，成本低，还能带动产品销售 —— 比如报课送一张‘满 30 减 10’的券，学员买糕能省钱，咱们也能多卖点货。”

陈曦重新算了一遍：二手设备 2000 元（分摊到 10 次课程，每次 200 元），电子版讲义 0 成本，平台服务费 247.5 元（4950x5%），优惠券成本 500 元（50 人 x10 元），单次课程总成本不到 1000 元，毛利率能达到 80% 以上。“但用户之前给的需求里说毛利率 65%，咱们是不是留点心余地？” 陈曦犹豫着，“比如定价 99 元，再搞个 3 人团购 199 元的活动，既能提升报名率，又能把毛利率降到 65% 左右，更稳妥。”

林默点头：“就这么定。团购活动还能让学员拉着朋友一起报，扩大影响力。”

课程方案定下来后，李萌萌就忙起了宣传推广。她在电商店铺的首页放了张醒目的课程海报 —— 画面左边是周匠人用竹匾揉面的特写，右边是机械臂揉面的慢动作，中间用艺术字写着 “非遗手艺 + 科技：教你读懂揉面里的传承”，下面还加了行小字 “报名即送桂花糕优惠券”。

她还在抖音剪了段 15 秒的短视频，开头是机械臂揉面的特写，搭配周匠人的画外音：“我做了四十年糕，没想到老手艺能被机器人学，更没想到能教全国人学。” 后面是苏晚讲 “三折三擀” 原理的片段，最后定格在课程报名链接上。视频发出去不到两天，播放量就破了 10 万，评论区里全是求报名的：“怎么报课？我想带孩子一起学”“我是做非遗教育的，能和你们合作吗”“团购怎么弄？我拉同事一起报”。