第189章 制作短视频（1/2）

新桂花糕的市场热度持续攀升，原料供应订单也接踵而至，林记团队趁势推进短视频宣传计划。苏晚和李萌萌作为核心负责人，刚进入策划阶段就陷入了激烈争执，办公室里的讨论声越来越大。

“短视频的核心应该是展现基地的种植细节！” 苏晚将一叠基地照片摊在桌上，照片里物联网监测设备、手工除草的农户、有机认证标识清晰可见，“现在消费者越来越看重健康，我们要通过标准化种植的画面，传递有机理念，让大家知道我们的糯米为什么品质好。”

李萌萌却摇着头反驳：“不对！之前在协会群里，大家最关心的是市场认可度。我们应该把重点放在销售数据和顾客好评上，35% 的复购率、500 份的周销量，还有餐饮老板的证言，这些数据才最有冲击力，能直接打动观众下单！”

“只放数据太枯燥了，观众记不住！” 苏晚据理力争，“种植过程的画面才更有故事感，比如农户手工采收、物联网实时监测土壤数据，这些细节能体现我们的用心，建立信任感。”

“但没有市场数据支撑，谁知道你的品质好能不能卖出去？” 李萌萌也不让步，“我们做短视频是为了扩散口碑、吸引客户，不是单纯做公益宣传，销量和好评才是最直接的说服力。”

两人各执一词，互不相让，短视频制作进度陷入停滞。陈曦看着僵持不下的两人，提议道：“不如我们看看之前抖音账号的视频数据，用数据来判断哪种内容更受观众欢迎？”

这个提议立刻得到了林默的支持：“没错，我们不能凭主观判断，要结合过往的传播效果来优化内容方向。萌萌，你把抖音账号近 3 个月的视频数据整理一下，重点统计‘工艺细节类’和‘顾客反馈类’的播放量、点赞量、评论率。”

李萌萌立刻打开抖音后台，导出数据报表。苏晚也凑了过来，两人一起盯着屏幕上的数字：“工艺细节类” 视频共发布 6 条，平均播放量 2.1 万，点赞量 1200，评论率 3.2%，评论多集中在 “原来这么讲究”“学到了” 等专业认可；“顾客反馈类” 视频共发布 4 条，平均播放量 2.5 万，点赞量 1500，评论率 4.1%，评论多为 “看起来好好吃”“在哪里能买” 等消费意向。

“数据显示，顾客反馈类视频的传播效果略好，但工艺细节类也有稳定的受众。” 林默看着报表分析道，“其实两者并不冲突，我们可以采用两段式结构，把两者的优势结合起来。前半段展示基地种植和检测细节，传递品质保障；后半段呈现产品制作和市场成果，强化市场认可。这样既能满足关注健康的消费者，又能打动注重性价比的客户。”

苏晚和李萌萌对视一眼，都认可了这个方案。“我觉得还可以加入一些温情片段，” 陈曦补充道，“比如让盐城基地的老周讲述种植故事，农户们的真实心声比单纯的画面更有感染力，能引发情感共鸣。”

“这个想法好！” 林默点点头，“我们的基地模式不仅是商业合作，还带动了农户增收，这也是品牌的温度所在。现在分工：苏晚负责对接基地，拍摄种植、监测、检测的素材；萌萌负责收集销售数据、顾客好评截图，以及联系之前合作的餐饮老板录制采访；我来统筹脚本框架，确保内容流畅衔接。”

分工明确后，团队立刻行动起来。苏晚第二天一早就驱车前往盐城基地，老周听说要拍摄短视频，特意组织农户们提前整理了基地环境，物联网监测设备也擦拭得一尘不染。“苏经理，你尽管拍，我们的种植过程绝对经得起检验！” 老周带着苏晚走遍了基地的每一个角落，从土壤检测、播种间距到手工除草、采收标准，都详细讲解。

苏晚用镜头记录下一个个珍贵的瞬间：清晨的阳光洒在稻田里，农户们戴着草帽手工拔除杂草；物联网监测设备的屏幕上，土壤湿度、光照时长、温度等数据实时跳动；采收后的糯米经过筛选、清洗、烘干，送入检测室，工作人员认真检测每一项指标，最终出具有机认证报告。拍摄间隙，老周对着镜头感慨道：“我们种了一辈子地，从来没想过自己种的糯米能卖到城里，还这么受欢迎。林记信任我们，我们就一定要种出最好的有机糯米，不辜负大家的期待。”

与此同时，李萌萌也在紧锣密鼓地收集素材。她来到三家合作的餐饮连锁店，拍摄了新桂花糕的销售场景，门店老板们面对镜头纷纷分享真实体验：“自从上架了新桂花糕，顾客投诉率下降了 15%，品质特别稳定”“复购率很高，很多顾客都是回头客，还会推荐给朋友”。她还筛选了最具代表性的顾客好评，制作成字幕卡片，将 “35% 复购率”“500 份周销量”“零添加剂” 等关键信息突出展示。

素材收集完毕后，两人开始剪辑。短视频全长 3 分钟，采用两段式结构，节奏紧凑、重点突出：

前 1.5 分钟，以温柔的背景音乐开场，画面从盐城基地的自然风光切入，镜头缓缓推进，展现农户手工除草、物联网监测设备工作的细节。字幕同步出现：“有机种植，拒绝农药化肥”“物联网实时监测，保障每一粒糯米的品质”。随后，画面切换到检测室，工作人员展示检测报告，清晰标注 “黏度波动 ±0.5%”“有机合格率 100%” 等数据，最后以老周的采访收尾：“我们用心种植，只为给大家带来最纯粹的味道。”

后 1.5 分钟，背景音乐变得轻快激昂，画面快速切换：基地糯米被运送到林记车间，经过研磨、搅拌、蒸制，变成香甜可口的新桂花糕；线上订单后台不断跳出新订单，线下门店顾客排起长队购买。紧接着，销售数据以动态字幕的形式出现：“上线 1 周销量 500 份”“复购率 35%（远超行业平均）”“合作餐饮门店 15 家”。随后，餐饮老板和普通顾客的采访片段依次播放，真实的反馈搭配字幕强调，极具说服力。

视频的最后，屏幕上出现林记的门店地址、线上购买链接和基地全景图，字幕打出：“有机基地直供，健康美味看得见”。

短视频制作完成后，团队内部先进行了试看。“这个结构太完美了！” 陈曦忍不住称赞，“前半段展现品质，后半段证明市场，还有老周的故事增加温情，既专业又有温度。”