第298章 苏式糕团非遗申报启动（2/2）

苏父的转变同样令人欣喜。起初，他对数字化传承还有些顾虑，担心设备会破坏传统工艺的精髓。但在参与老工艺数字化记录的过程中，看到自己的口头经验变成了系统的文字、影像与参数记录，看到苏式糕团工艺通过联盟拓展到更多小店，看到年轻人通过数字化手段快速掌握这门手艺，他彻底改变了想法。“以前总担心我老了，这门手艺就传不下去了，现在有了数字化记录，有了这么多年轻人愿意学，我终于放心了。”苏父看着公示名单上的“苏式糕团制作技艺”，眼中满是欣慰，对数字化传承的认可度进一步提升，甚至主动提出要录制更多老工艺的教学视频，供联盟成员学习。

林默则通过推动非遗申报工作，实现了“企业行为”与“文化传承”的深度绑定。林记不再仅仅是一家智能设备研发企业，更成为了“非遗保护的参与主体”，通过技术创新为传统工艺传承赋能，既提升了林记的品牌价值，也实现了企业的社会价值。在与非遗保护中心专家的交流中，林默表示：“林记的初心就是‘用技术传承传统’，未来我们会继续投入资源，推动更多传统工艺的数字化升级与传承。”这番表态得到了专家们的高度认可，也为林记后续参与更多文化传承项目奠定了基础。

更令人惊喜的是，评审专家在评审过程中，提出了一个极具价值的建议：“苏式糕团的工艺数字化方法，不仅适用于苏式糕团，还可以推广至其他传统糕点行业。很多传统糕点都面临类似的传承难题，若能将这套方法复制推广，将极大推动传统糕点行业的文化保护与传承。”这一建议让林默深受启发，他立即与苏晚、陈曦等人商议，计划联合当地食品行业协会，发起“传统糕点工艺数字化保护计划”。该计划将以苏式糕团的数字化传承经验为基础，组建专业的技术团队与工艺传承团队，为其他传统糕点企业提供公益工艺咨询、数字化记录、设备适配等服务，建立“传统糕点工艺数字化数据库”，推动整个行业的工艺传承与创新发展。

此时的林记，已形成了“技术研发+行业赋能+文化传承”的多元发展格局。海外出口合作稳步推进，电压自适应模块研发与能耗优化已完成60%的工作量，ce认证进入最后的文件审核阶段；苏式糕团非遗申报顺利进入公示阶段，“工艺数字化传承”模式得到行业专家的高度认可；联盟规模持续扩大，已吸纳42家成员单位，工艺数据库涵盖60余种传统糕点的标准参数；“传统糕点工艺数字化保护计划”的筹备工作也已启动，得到了多家传统糕点企业与行业协会的积极响应。

苏晚站在联盟展示中心，看着墙上悬挂的“苏式糕团工艺数字化手册”展板，身边摆放着整理好的非遗申报材料，心中满是感慨。从最初守护家族工艺，到推动工艺数字化升级，再到成为非遗数字化传承者，她的每一步成长都与传统工艺的传承紧密相连。她坚信，在数字化的赋能下，更多传统工艺将摆脱传承困境，焕发出新的生机。

陈曦带领研发团队，正在对电压自适应模块的节能方案进行最后的测试，同时为“传统糕点工艺数字化保护计划”研发专用的参数采集设备。他看着屏幕上稳定的能耗数据，心中充满了自豪。从柔性机械爪的研发到“糕小默2.0”的迭代升级，从海外市场的技术适配到非遗传承的技术支撑，林记的研发团队用技术力量，为传统工艺的传承与创新插上了翅膀。

林默站在办公室的窗前，看着窗外即将迎来新年的林城，心中充满了希望。他知道，未来的道路还会面临很多挑战，海外市场的开拓、非遗传承的深化、行业保护计划的推进，每一项都任重道远。但他坚信，只要团队坚守“赋能行业、传承文化”的初心，以技术创新为支撑，以文化传承为内核，就一定能在传统与现代的融合之路上走得更远，让更多传统工艺在当代绽放光彩。

夕阳西下，金色的余晖洒在林记的工厂、研发实验室与联盟展示中心。工厂里，工人们正在加紧生产首批出口试点的设备；实验室里，研发团队还在为技术攻坚忙碌着；展示中心里，李萌萌正在整理非遗申报的公示材料，同时筹备“传统糕点工艺数字化保护计划”的启动仪式。传统与现代在此刻交融，技术与文化在此刻共生，林记正以自己的方式，书写着传统糕点行业传承与创新的崭新篇章。