六百三十七章（1/2）

张婉清一直安静观察着，此刻见江逸风对此茶如此郑重，也不由生出了几分好奇，她浅笑道：“听江大郎这般说，奴家对此茶也甚是期待呢。”她声音轻柔，如春风拂过耳畔。

苏云袖也拍手笑道：“江大郎拿出来的，必定不俗，快让我们见识见识。”

这时，雪儿已取来一个素色小陶罐，以及一套江逸风特意让眼镜坊工匠烧制的琉璃茶具——茶壶、公道杯、品茗杯，一应俱全，形制简练，与当下流行的华丽瓷茶具大相径庭。

江逸风净手后，亲自操作。

他取出一撮形似雀舌、色泽翠绿、香气清幽的茶叶置于温过的壶中，注入沸水，稍作晃动便迅速将水倒掉（洗茶）。

这番动作让在座诸人，都看得一愣。

接着，他再次注入沸水，盖上壶盖，静候片刻。

趁此间隙，他看向面露疑惑的众人，开始了他的茶道讲解：“诸位平日所饮，乃是将茶与诸多佐料一同烹煮，谓之‘煎茶’或‘煮茶’。

而我此法，只取茶叶本身，以沸水激发其内在香气与真味，谓之‘泡茶’或‘沏茶’。”

他顿了顿，脑海中那些残缺的现代记忆碎片涌动，让他不由自主地引经据典起来，虽然此时《茶经》的作者陆羽尚未出生：

“茶者，南方之嘉木也……其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。”他声音平和，带着一种奇异的说服力，“品茶贵在清、雅、静、和，体会茶叶本身带来的山川灵气，韵高致静。

若杂以太多他物，反失其本真，如同……如同以浓妆掩盖了佳人天生丽质。”

这番话，尤其是最后那个比喻，让张婉清眸光微动，不由得多看了江逸风一眼。

此等见解，与她平日所读诗书中追求自然、返璞归真的意境隐隐相合，与此前认为他仅是豪商或蒙学大家的印象又有所不同。